サトウの切り餅で作る、旨味が凝縮された絶品きのこ雑煮。豚バラ肉と5種類のきのこから出る出汁に、鶏ガラスープの素と隠し味の酢が味の決め手。焼いたお餅との相性抜群で、他には戻れない美味しさです。
レンジで簡単に作れる、鶏チャーシューのレシピ。焼肉のタレとめんつゆを2:1で合わせることで、驚くほどジューシーで本格的な味わいに仕上がります。特別な材料は不要で、鶏もも肉があればすぐ作れるので、忙しい日でも手軽に挑戦できます。お好みでラー油や山椒を加えてアレンジするのもおすすめです。
はるあん流お雑煮は、おばあちゃんの味を再現。鶏肉とごぼう、人参、油揚げ、椎茸の旨味が溶け込んだ出汁に、醤油とみりんの優しい甘さが絶妙。仕上げにセリを加えて上品な香りをプラス。サトウの切り餅のパリッとスリットで、手軽にもちもちのお餅を楽しめます。
材料たった4つ！ポリ袋一つで超簡単に作れる、極薄ほろ甘練乳クッキー。焦げ付きそうな焼き加減が、サクサク食感と香ばしさの秘訣。はるあんのベストおやつにも掲載。卵ボーロのような素朴な味わいで、お子様から大人まで楽しめる絶品レシピです。
鶏むね肉と冷凍野菜を使った、フライパンで手軽に作れる筑前煮のレシピです。通常は多くの根菜を使う筑前煮を、冷凍和風野菜ミックスと鶏むね肉で4人分を簡単に作ることができます。冷凍野菜は凍ったまま調理でき、お正月当日でも短時間で完成。作り置きにも最適で、いつでも美味しくいただけます。
市販のルーを使わず、牛乳をたっぷり使った鶏むね肉のクリームシチュー。土鍋で温めながら食べられるホームパーティにもぴったりな一品です。鶏むね肉は下処理で柔らかく仕上げ、隠し味に味噌を加えることでコクと旨味が増します。
疲れて帰宅しても作れる「限界シリーズ」の醤油ラーメン。スープから作るのは面倒というイメージを覆し、わずか10分で驚くほど美味しい一杯が完成します。鶏皮から旨味とコク、油を抽出するのが美味しさの秘訣。めんつゆやオイスターソースで深みとコクをプラスし、お好みで柚子胡椒やブラックペッパーでアクセントを。簡単なのに本格的な味わいは、スープを飲み干したくなるほどです。
KFC風！鶏肉がジューシーでザクザク食感がたまらないフライドチキン。オールスパイスとパプリカで風味豊かに。牛乳に漬け込むことで、より柔らかく仕上がります。
冬にぴったりの「やばい2すき焼き」をご紹介。牛肉の代わりに豚バラ肉を使用し、ごま油で炒めたごぼうの香ばしさが食欲をそそる一品です。白菜や椎茸、豆腐から出る水分だけで無水調理することで、旨味が凝縮され、深みのある味わいに仕上がります。節約しながらも満足感のある、だれウマ流の絶品すき焼きをぜひお試しください。
火も鍋も使わず、ボウル1つでできる「限界ホワイトドリア」のレシピ。レンジで作るホワイトソースはダマにならず、とろとろの仕上がりに。市販のミートソースで手軽に本格的なチキンライスを作り、ウィンナーの食感がアクセントになります。疲れている日でも簡単に作れる、絶品ドリアです。