トマトの低カロリー・高栄養価を活かした、簡単で美味しい中華風スープです。ふわとろ卵とトマトの酸味が絶妙で、ダイエット中の方や美容を気にする方にもぴったり。脂肪燃焼を助け、便秘解消効果も期待できます。サンラータン風で、ご飯や麺類にかけても美味しくいただけます。
フレッシュトマトを主役に、マリネの技術を駆使した感動的なトマトパスタのレシピです。どんなトマトでも美味しく仕上がるこの手法は、あなたのレパートリーに加わること間違いなし。ニンニクとバジルの茎の香りを丁寧に引き出し、滑らかなソースに仕上げることで、トマト本来の旨味を最大限に引き出します。シンプルながらも奥深い、イタリアを代表する一皿をご家庭で再現しましょう。
油揚げと玉ねぎだけで作る、簡単で美味しい「油揚げの生姜焼き」のレシピです。お肉のような満足感があり、甘辛い味が口いっぱいに広がります。作り置きも可能で、ご飯のお供や麺類、お弁当にもぴったり。食べ方のバリエーションも豊富で、どんなシーンでも活躍します。手軽に作れて栄養満点なので、ぜひレパートリーに加えてみてください。
炊飯器を使って、たった1日で完成する梅シロップのレシピです。アク抜きをしっかり行い、食べやすいように工夫しました。梅ジャムも同時に作れるので、ぜひ試してみてください。※炊飯器の材質によっては、使用できない場合があります。
切り干し大根を煮るのではなく、マヨネーズとごま、醤油、砂糖で和える簡単サラダ風レシピ。きゅうりと人参のシャキシャキ食感と、切り干し大根のコリコリとした食感が絶妙にマッチします。隠し味の砂糖が味に深みを与え、子供から大人まで楽しめる一品です。作り置きも可能で、お弁当のおかずやおつまみにも最適です。
だれウマさんの激痩せ冷凍弁当！今回はパスタを使用し、高タンパク・低脂質・低カロリーを実現。パスタは水に浸けて冷凍することで、プリッとした食感に。トマトソースは鶏もも肉と香味野菜を煮込み、オレガノで本格的な風味をプラス。リコピンで代謝UPも期待できる、美味しく痩せられる絶品レシピです。
試行錯誤の末に完成した、キュウリの「ぱりぽりキューちゃん漬け」のレシピです。漬ける前のひと手間が、驚くほど弾力のある食感を生み出します。調味料にはナンプラーを隠し味に使い、旨味たっぷりの仕上がり。ご飯泥棒になること間違いなしの、自信作です。
キャベツが安かったので、誰でも失敗しない美味しいキャベツたっぷり肉野菜炒めをリニューアルして作りました。箸で食べやすいように野菜を長めに切り、調味料をまとめておくことで失敗なく、ご家庭でも作れる中華風の野菜炒めです。豚こま肉に下味をつけ、酒と片栗粉でとろみをつけるのがポイント。ご飯にもお酒にも合う、究極の野菜炒めをぜひお試しください。
今回は、一周回ってコレがいい「王道唐揚げ」です♪ 初心者でも失敗しない簡単なレシピとなっています。隠し味は砂糖。鶏肉に味が浸透してしっとり仕上がります。米粉を使うことで冷めてもザクザク感が残ります。ぜひお試しください。
タサン志麻さん直伝、ジャガイモの冷製スープ「ヴィシソワーズ」のレシピ。ポイントは、ネギをバターでじっくり炒めて甘みを引き出すこと。牛乳で伸ばして好みの濃度に調整し、仕上げにオリーブオイルを垂らすと風味が増します。暑い日にぴったりの、シンプルながらも奥深い味わいをお楽しみください。