本日はみんなそれぞれ推し麺を持ち寄って、インスタント麵大会第7弾をしました！今回もあず姉とスタイリストあかねちゃんのアレンジ、さらに新マネージャーの表寺ちゃんが初参戦！気になっていたインスタント麺の食べ比べも！ワイワイ楽しい動画になっています👍皆さんもインスタント麵を作る際にはこの動画をぜひ参考にしてみてください！
管理栄養士・関口絢子さんによる、お砂糖を使わないヘルシーな「梅みりんジャム」のレシピ。旬の青梅をみりんで煮詰めるだけで、血流改善効果が期待できるウメフラールが生成されます。みりんのコクと梅の酸味が絶妙な、甘さ控えめで爽やかな味わいです。ヨーグルトやドリンク、ソース、甘みそなど、様々なアレンジも楽しめる、作り置きにも最適な一品です。
生おからを使った、ダイエット中にぴったりのふわふわチョコケーキのレシピです。電子レンジで約5分で完成し、おやつや朝食に最適。食物繊維たっぷりで腹持ちも良く、少量でも満腹感が得られます。ラカントなどの甘味料を使用し、糖質を抑えたヘルシーな仕上がりです。チョコの風味が豊かで、まるで本物のチョコレートケーキのような味わいです。
投稿1000本目の記念動画。初心に帰って、1本目に配信した出し巻き卵を「大将の八方だし」を使ってリニューアルしました。出汁をたっぷり使った、プルプルで口に入れた瞬間に旨味が広がる絶品出し巻き卵の作り方をご紹介。視聴者への感謝の気持ちを込めて、まかないチャレンジ大将が愛情を込めて作ります。
お米が高い今こそ、カレーには自家製ナン！強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、練乳の5つで、もっちり香ばしいナンが手軽に作れます。甘さと焼き目がポイント。フライパンで焼き色をしっかりつければ、本格的な味わい。アツアツを召し上がれ♪
「大人ポリタン」と称される、シェフが考案したスパイシーなナポリタンのレシピ。玉ねぎを使わず、ピーマンとマッシュルーム、ソーセージを主役に、ニンニクと生姜の香りを引き出し、フレッシュトマトとケチャップのバランスで深みのある味わいに仕上げます。隠し味のカレー粉がスパイシーさと風味を格段にアップさせ、バターでコクをプラス。ピーマンの食感とソーセージの旨味が後を引く、中毒性の高い一品です。
レンジ加熱だけで完成！火も包丁も不要な爆速バター釜玉うどん。バターと卵黄のコク、めんつゆと醤油の香りが絶妙にマッチ。お好みで天かすやネギをトッピングすれば、さらに風味豊かに。忙しい時や食費を抑えたい時におすすめ。冷凍うどんで手軽に作れる絶品ずぼら飯。
ピーマンと豚こま肉、2つの主役だけで作る、節約しながらも本格的な味わいの青椒肉絲レシピ。中華料理の「ちゃん」と呼ばれる下処理技術で、肉は驚くほど柔らかく、タレは絶妙なとろみで絡みつきます。隠し味はシンプルながらも味の決め手となる調味料のバランス。この基本をマスターすれば、どんなアレンジも美味しく仕上がります。
豚こま肉と長ネギの2つの食材で、ご飯にもビールにも合う「ヤバいネギ豚こま」をご紹介。夏にぴったりのスタミナ料理で、ダイエット中の方にもおすすめ。長ネギの辛みを抜き、豚こま肉に片栗粉をまぶして柔らかく仕上げるひと手間がポイント。鶏がらスープ、ごま油、ニンニク、生姜、レモン汁、豆板醤などを混ぜ合わせた特製ネギだれは、一度覚えたら一生使える万能だれです。焼いた豚こま肉とネギだれを和えるだけで完成する、簡単なのに絶品のおかずです。
「朝漬けの塩」という万能調味料を使った、5分で完成するきゅうりの浅漬けのレシピです。メカブ入りのこの塩は、浅漬けだけでなく、鶏むね肉の唐揚げやイサキの塩焼きにも使用でき、料理に深いコクと旨味を加えます。唐揚げは揚げ焼きにすることで、サクッ、プリッとした食感に仕上がります。きゅうりの浅漬けは作り置きも可能で、おつまみやご飯のお供に最適です。