リュウジさん流、極上の水炊き。透き通った鶏スープと鶏肉の旨みが絶品！味の素を隠し味に使い、鶏本来の旨味を最大限に引き出しています。シンプルながらも奥深い味わいは、まさに至高。〆はラーメンでスープを余すことなく堪能できます。寒い日にぴったりの、心も体も温まる一杯です。
かっちゃんねるがお届けする、小麦粉不使用の「生米蒸し肉まん」。米のペーストにベーキングパウダーを加え、もっちり食感を実現。豚ひき肉と長ねぎの肉種に鶏ガラスープの素とニンニクを効かせた、フライパン一つで手軽に作れるグルテンフリーレシピ。忙しい日でも、お米の新しい魅力を発見できるはず。
鶏ひき肉とたっぷりの野菜を使った脂肪燃焼コンソメスープ。ケチャップを隠し味に加えることで、トマトの甘味と旨味を凝縮。野菜に塩を振って炒めることで、素材の旨味を引き出します。高タンパクで食物繊維も豊富、ダイエットやボディメイクに最適な食べるスープです。
包まないから超簡単！豚ひき肉とエビ、ニラで作る香ばしい焼饅頭。隠し味はごま油。エビの香ばしさと豚肉のエキスが皮に染み込み、パリパリとした食感が楽しめます。お酢醤油やポン酢で召し上がれ。チーズを加えても美味しい。
だれウマさん考案、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるミラノ風ドリアの冷凍弁当。ブロッコリーご飯で栄養満点、低脂肪牛乳と最小限のバターでカロリーを抑えたホワイトソース、鶏ひき肉を使ったミートソースが絶妙なバランス！オレガノの風味が食欲をそそります。スライスチーズを乗せて、レンジで温めるだけで手軽に楽しめる、忙しいあなたにぴったりのレシピ。
鶏軟骨の臭みを徹底的に取り除き、旨味を最大限に引き出すレシピ。鶏ひき肉と合わせ、香ばしく焼き上げることで、おつまみにもおかずにもなる絶品料理に。隠し味のにんにく、生姜が食欲をそそります。胡麻油でカリッと焼き上げ、特製ダレで仕上げる香ばしさがたまらない一品です。
くまの限界食堂伝授！漁師直伝のタレで作る絶品こんにゃくのタタキ。隠し味は砂糖。甘くてとろっとしたタレが、カリカリに炒めたこんにゃくに絡み、おつまみに最適。ニンニクはタレと一緒に煮詰めても美味。
レンジで簡単！豚肉と焼きそば麺で作る、家計に優しいナポリタン風＆ゴマだれ豚そば弁当。ゴマドレのコクとケチャップの酸味が麺に絡み、お弁当や作り置きに最適。忙しい日でも手軽に楽しめる1食130円の節約レシピ。
タサン志麻さん receta。厚揚げを豚バラ肉で巻いて焼き、特製薬味タルタルソースを添えた絶品料理。ポイントは、厚揚げを豚肉でしっかりと包み込むこと。こうすることで、豆腐の水分が抜けにくく、ふっくらと仕上がります。隠し味のレモンが爽やかさをプラス。ぜひお試しください！
豆板醤と花椒で本格的な痺れと辛さを再現した麻辣湯。豚バラ肉の旨味と鶏ガラスープのコクが溶け出し、豆乳でまろやかさをプラス。仕上げにラー油をかければ、お店に負けない絶品スープが完成。春雨、魚肉ソーセージ、キクラゲなど、お好みの具材でアレンジも自在。15分以内で完成する本格麻辣湯をぜひお試しください。