火を使わずにたった5分で完成する、もっちり美味しいつなたく饂飩。ツナの旨味とたくあんの食感、たまり醤油とごま油の風味が絶妙にマッチ。忙しい時でも手軽に楽しめる、おすすめレシピです。
群馬県高崎市のラーメン店「らーめん酒場 福籠」のマスターが、野球少年の息子と共に東京ドームでプロ野球観戦した様子をお届けします。コロナ禍で落ち込んだ気分を吹き飛ばすような、夢と感動に満ちた一日を体験しました。巨人対ソフトバンク戦を観戦し、東京ドームの熱気と雰囲気に圧倒される様子が描かれています。動画の合間には、息子さんへのインタビューや、選手への熱い声援も収録されています。パワースポットのような東京ドームの魅力を肌で感じ、感動したマスターの体験談も語られます。
市販のカレールーを使いながらも、飴色玉ねぎとカラメルソースの隠し味で、まるでスパイスから作ったかのような深みとコク、そしてほんのりとした玉ねぎの甘みが絶妙に調和した『極カレーライス』のレシピです。豚バラ肉は薄力粉をまぶして炒め、最後に加えることで、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。この一品で、いつものカレーが格段に美味しくなります。
背徳的な旨さ！馬場シェフの「カルボナーラ丼」。厚切りベーコンとニンニクのパンチに、卵黄とチーズが絡みつく絶品丼。醤油と黒胡椒が味の決め手。深夜についつい食べたくなる、簡単やみつきレシピ。
はるあん流、ほぼ揚げない簡単酢豚レシピ。豚バラ肉をカリカリに揚げ焼きし、たっぷり野菜と特製甘酢タレで仕上げます。りんごやケチャップは不使用。隠し味の生姜が決め手！こっくりとした豚肉の旨味と、さっぱりしたお酢の風味で、暑い夏でも食欲そそる一品です。
鶏もも肉を使い、ニンニクとバターを効かせたガリバタチキンステーキのレシピ。醤油ベースのタレにわさびとレモンを加えることで、コクとさっぱり感を両立。皮はパリッと、身はジューシーに仕上がります。ご飯が進むこと間違いなしの絶品料理です。
くまの限界食堂がお届けする、食欲そそる梅しらすおこげ焼き飯。甘めの梅干しと釜揚げしらすの塩気が絶妙にマッチ。仕上げにごま油をひいておこげを作るのがポイント。香ばしさと食感がたまらない、〆にもぴったりの絶品焼き飯です。
餃子の皮で作る、まるでねずみの国のようなチュロスレシピ。シナモンシュガーやココアパウダーでアレンジ自在。ハニーバターやチョコシロップも相性抜群。ご家庭の電子レンジで手軽に、外はカリッと、中はもっちりの食感を楽しめます。
サワーチェリー缶を使った本格アメリカンスイーツ、チェリーパイ。薄力粉、バター、塩、水で手軽に作れるクイックパイ生地に、砂糖とコーンスターチで甘く煮詰めたチェリーフィリングをたっぷり。170℃でじっくり焼き上げれば、見た目も可愛く、あっさりとした甘さで大満足な一品。バニラアイスやホイップクリームを添えても絶品です。
ロバート馬場さんの豚しゃぶレシピ。片栗粉を水に溶かしてから茹でる裏技で、豚肉が驚くほどしっとり柔らかに！レタスの水っぽさを解消する裏技も必見。ポン酢、生姜、ごま油で作る香味ダレでさっぱりといただけます。洗い物が少なく済むワンパンレシピ。