料理研究家だれウマが紹介する、驚くほど簡単な「卵黄そうめん」のレシピ。そうめんを茹でて、めんつゆとごま油を和え、卵黄をトッピングするだけで完成します。卵黄のまろやかさがめんつゆの塩辛さを和らげ、絶妙な味わいに。お好みでブラックペッパーやラー油を加えても美味しい、夏にぴったりの一品です。

お弁当の定番おかずをスパム®︎でアレンジ！大葉とミョウガを使った爽やかなおにぎりや、黒胡椒を効かせたスパイシーおにぎりは絶品。ニンニク醤油で風味付けした唐揚げ、チーズと合わせた卵焼きもおすすめ。3年保存可能なスパム®︎は、ストックにも最適です。

サバの水煮缶と納豆を使った、わずか5分で完成する「奇跡の痩せ汁」のレシピ。高タンパク・低脂質で、脂肪燃焼効果も期待できる栄養満点のお味噌汁です。長ネギとおろし生姜の風味でサバの臭みも気にならず、ご飯にも合うおかず味噌汁です。

鶏むね肉の概念を覆す「やばいハッシュドチキン」のレシピ。細かく刻んだ鶏むね肉に調味料とマヨネーズを揉み込み、香ばしく揚げ焼きにすることで、驚くほどジューシーで柔らかい仕上がりに。外はカリッと、中はしっとりの食感がたまらない一品です。お酒やご飯との相性も抜群！

くまの限界食堂さんの、軽くてサクサク、のり塩大根スティックのレシピです。醤油と青のりの風味が絶妙で、大根の新しい美味しさを発見できます。衣に炭酸水を使うことで、よりサクサクとした食感に仕上がります。ぜひお試しください。

くまの限界食堂さんの崩し豆腐豚そばは、絹豆腐の滑らかさと豚バラの旨味が絶妙に絡み合う一杯。白だしと醤油、みりん、酒の合わせダレが味の決め手。ラー油や生姜で風味を加えれば、さらに奥深い味わいに。薬味ネギとごま油の香りが食欲をそそる、簡単なのに満足度の高いレシピです。

レンジで7分で作れる「限界つけ麺」は、魚介の旨味と鶏ガラ、豚バラ肉の出汁が絶妙にマッチした、ラーメン屋顔負けの本格的な味わいです。冷凍うどんともっちりした麺に濃厚なつけ汁がよく絡み、豚バラ肉の脂の旨味と柚子胡椒の爽やかな風味が食欲をそそります。忙しい日でも手軽に作れて洗い物も少なく、ズボラさんにもおすすめの一品です。

豚ロースを特製タレでいただく、油を使わない冷製しょうが焼き。きゅうりやトマトと一緒にさっぱりといただけます。暑い時期でも豚肉のパワーで乗り切れる、簡単ヘルシーなレシピです。冷製なのでお弁当にも最適。