背徳的な旨さ！馬場シェフの「カルボナーラ丼」。厚切りベーコンとニンニクのパンチに、卵黄とチーズが絡みつく絶品丼。醤油と黒胡椒が味の決め手。深夜についつい食べたくなる、簡単やみつきレシピ。
はるあん流、ほぼ揚げない簡単酢豚レシピ。豚バラ肉をカリカリに揚げ焼きし、たっぷり野菜と特製甘酢タレで仕上げます。りんごやケチャップは不使用。隠し味の生姜が決め手！こっくりとした豚肉の旨味と、さっぱりしたお酢の風味で、暑い夏でも食欲そそる一品です。
鶏もも肉を使い、ニンニクとバターを効かせたガリバタチキンステーキのレシピ。醤油ベースのタレにわさびとレモンを加えることで、コクとさっぱり感を両立。皮はパリッと、身はジューシーに仕上がります。ご飯が進むこと間違いなしの絶品料理です。
くまの限界食堂がお届けする、食欲そそる梅しらすおこげ焼き飯。甘めの梅干しと釜揚げしらすの塩気が絶妙にマッチ。仕上げにごま油をひいておこげを作るのがポイント。香ばしさと食感がたまらない、〆にもぴったりの絶品焼き飯です。
餃子の皮で作る、まるでねずみの国のようなチュロスレシピ。シナモンシュガーやココアパウダーでアレンジ自在。ハニーバターやチョコシロップも相性抜群。ご家庭の電子レンジで手軽に、外はカリッと、中はもっちりの食感を楽しめます。
サワーチェリー缶を使った本格アメリカンスイーツ、チェリーパイ。薄力粉、バター、塩、水で手軽に作れるクイックパイ生地に、砂糖とコーンスターチで甘く煮詰めたチェリーフィリングをたっぷり。170℃でじっくり焼き上げれば、見た目も可愛く、あっさりとした甘さで大満足な一品。バニラアイスやホイップクリームを添えても絶品です。
ロバート馬場さんの豚しゃぶレシピ。片栗粉を水に溶かしてから茹でる裏技で、豚肉が驚くほどしっとり柔らかに！レタスの水っぽさを解消する裏技も必見。ポン酢、生姜、ごま油で作る香味ダレでさっぱりといただけます。洗い物が少なく済むワンパンレシピ。
料理研究家だれウマが紹介する、驚くほど簡単な「卵黄そうめん」のレシピ。そうめんを茹でて、めんつゆとごま油を和え、卵黄をトッピングするだけで完成します。卵黄のまろやかさがめんつゆの塩辛さを和らげ、絶妙な味わいに。お好みでブラックペッパーやラー油を加えても美味しい、夏にぴったりの一品です。
お弁当の定番おかずをスパム®︎でアレンジ！大葉とミョウガを使った爽やかなおにぎりや、黒胡椒を効かせたスパイシーおにぎりは絶品。ニンニク醤油で風味付けした唐揚げ、チーズと合わせた卵焼きもおすすめ。3年保存可能なスパム®︎は、ストックにも最適です。
サバの水煮缶と納豆を使った、わずか5分で完成する「奇跡の痩せ汁」のレシピ。高タンパク・低脂質で、脂肪燃焼効果も期待できる栄養満点のお味噌汁です。長ネギとおろし生姜の風味でサバの臭みも気にならず、ご飯にも合うおかず味噌汁です。