手ごねで作る、のり塩バターパンのレシピです。生地に混ぜ込む青のりの風味と、巻き込んだバターのコクが絶妙にマッチ。焼き上げる前に塩を振ることで、香ばしさと塩味が食欲をそそります。パン作り初心者さんにもおすすめ。ぜひお試しください。
料理研究家の「だれウマ」です。今回皆様にご紹介するのは、長芋フライです。ポテトフライよりホクホクで美味しい、カリッと中はホクホクに仕上がる長芋フライの作り方をご紹介します。長芋のポテンシャルを最大限に引き出す揚げ方で、人生とっておきの長芋フライに仕上がります。
くまの限界食堂さんの、新感覚冷奴レシピ。豆腐を冷や汁風にアレンジし、薬味と合わせることで、一度食べたら止まらない絶品に。白だしベースの味付けに、ごま油の風味と生姜、ミョウガの爽やかさが加わり、暑い夏にぴったりの一品です。人が集まる時にも大活躍します。
とろとろナスとひき肉の絶品トマトパスタ！おうちレストランの味をご家庭で。ナスは揚げ焼きでトロトロに、ひき肉は下味と小麦粉で旨味凝縮。隠し味のバターとケチャップが味の決め手。簡単なのに本格的な味わいです。
きゅうりの柚子胡椒漬けは、柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛味がきゅうりに染み込み、無限に食べられる美味しさです。砂糖の浸透圧効果で水分が抜け、パリパリボリボリとした食感に仕上がります。昆布茶を加えることで、きゅうり自体にも旨味が増し、奥深い味わいになります。ビールのおつまみやご飯のお供にもぴったりな、夏にぴったりの一品です。
ラー油をかけても美味しい！10分で完成する、くまの限界食堂特製「冷やしラー素麺」。たまり醤油と白だしをベースにした特製タレに、ごま油の香りが食欲をそそります。薬味ネギ、ニンニク、生姜で風味を加えれば、〆にもぴったりの一杯です。
レンジで5分で作れる、とろとろジューシーな「限界焼きなす」のレシピ。めんつゆとごま油で作る特製タレがナスに染み込み、口に入れた瞬間とろける美味しさです。暑い夏でも火を使わず簡単に作れるので、疲れている時でもおすすめです。
馬場ごはんさんの長芋レシピ！シャキシャキ長芋短冊は、叩き梅と海苔の佃煮でさっぱりと。ホクホク長芋フライは、皮付きのまま揚げて香ばしさをプラス。夏バテ気味でも、これなら箸が進む！晩酌のお供にも最適な、簡単スピードメニュー。
料理研究家の「だれウマ」が紹介する、わずか2分で作れる「玉子そうめん」のレシピ。めんつゆとそうめんを一緒に煮込むことで、そうめん本来の塩気とつゆが染み込んだ、ふわとろ卵の絶品にゅうめんが完成します。別茹で不要で洗い物も少なく、経済的。お好みでブラックペッパーやラー油、刻みネギをトッピングするのもおすすめです。
鶏もも肉で作る、やめられない柚子淋鶏のレシピ。下味に生姜と醤油を使い、レンジで加熱する事でジューシーに。揚げた鶏肉に、長ネギたっぷりの柚子胡椒風味の特製タレをかければ、油淋鶏を超える美味しさ！隠し味は砂糖。晩酌のお供にもぴったりです。