ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」がお届けする、キャベツをたっぷり使った大量消費レシピ第２弾！今回は「キャベツのステーキ」「キャベツのごま和え」「キャベツメンチカツ」の３品をご紹介。特にキャベツメンチカツは春巻きの皮で包んで揚げることで、驚くほど簡単にカリッとした食感に仕上がります。中華風ガーリックソースをかけたキャベツのステーキは、キャベツの甘みとソースの香ばしさが絶妙な一品です。どれも短時間で完成するので、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。
けんますクッキングさんによる、食パンを使ったビッグマック風サンドのレシピです。挽き肉をパンに貼り付けて焼き、ケチャップ・マヨネーズ・タバスコ・レモン汁・玉ねぎで作った自家製ソースと野菜・チーズを挟みます。
きなこ棒のような、キャラメルのような、そんな食べるきなこ【生きなこ】をご紹介。柔らかくて噛み心地がクセになる、濃厚で美味しい節約おやつです。電子レンジで簡単に作れる練乳をベースに、きなこを加えて混ぜるだけで完成。
青森県産の煮干しラーメンをレビュー。藤原生麺の濃厚なスープとコシのある麺が絶妙なハーモニー。シンプルながらも奥深い味わいで、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。生卵や海苔との相性も抜群で、リピート必至の美味しさです。
ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、本格メキシコタコス風ブリトー。高タンパク、低脂質、低カロリーで完全栄養。サルサメヒカーナの食感とライムの酸味、チキンティンガのスモーキーな香りが絶妙。隠し味のインスタントコーヒーとウスターソースが決め手。冷凍保存で作り置きも可能。
こっタソさんによる、かぼちゃの煮物のレシピです。調味料を少なく抑え、短時間で仕上げます。少量の隠し味を加えることで素朴な甘みを引き出します。
アメイジング副ゴーヤのおつまみです！メインの他に、お酒のおつまみにもぴったりな一品。ゴーヤの苦みが苦手な方でも食べやすい、苦みがかなり抑えられた味噌マヨ和えです。ツナの旨味とゴーヤの食感が絶妙にマッチします。
鶏むね肉使用！マヨネーズと鶏ガラスープの素で下味をつけ、青のりパン粉で風味豊かに仕上げます。トースターで焼くだけで、油を使わずヘルシー。鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げるには、焼き加減がポイント。お弁当やおやつにも最適な、簡単で美味しいレシピです。
タサン志麻さん流のレタスとキムチのサラダのレシピです。レタスにキムチを合わせ、ごま油と海苔で仕上げます。キムチの量は好みに応じて調整できます。
けんますクッキングさんによる、油揚げを使った甘辛タレのおつまみレシピです。醤油・みりん・料理酒・砂糖を合わせたタレを絡めて香ばしく焼き上げます。