発酵あんこの代わりに、甘酒を使って作る、砂糖不使用のあんこをご紹介します。甘酒の自然な甘みと、小豆の風味が生きた、ヘルシーで美味しいあんこです。炊飯器でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
アメイジングな肉豆腐を20cmのフライパンで1人前、食べ切りで作るレシピ。締めは蕎麦で肉そばに！牛肉の旨味とごぼう、ネギの風味が染み渡る、薄めのすき焼き風の味わいが楽しめます。余った汁にご飯やうどんを入れるのもおすすめですが、今回はあえて蕎麦で〆る贅沢な一品。
白菜漬物にあれを入れてみてください！めっちゃ美味くなります。箸休めに口直しに最高な副菜、作り置き常備菜「無限白菜の浅漬け」をご紹介します。りんごの爽やかな酸味、甘み、風味が食欲をそそり、白菜の漬物が格段に美味しくなります。りんごのポリフェノール、食物繊維、カリウム、ビタミンCなどの栄養素も摂れるヘルシーな一品です。冷蔵庫で約5日間保存可能なので、ぜひ試してみてください。
星付きシェフ、アントニオ・ザッカルディ氏が作る、伝統と創造が融合した唯一無二の創作カルボナーラ。スパゲッティを割ってカリカリに仕上げる驚きのテクニックと、アブルッツォ州特産の食材が織りなす、まるでオーブン焼きパスタのような一皿をご紹介します。子供の頃の思い出が詰まった、懐かしくも新しいイタリアパスタの世界をお楽しみください。
天安門時代から愛される白菜と豚バラ肉、そして相性抜群の春雨を使った、驚くほど簡単な無水鍋レシピ。料理酒と丸鶏がらスープの素でシンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。白菜から出る水分だけで調理するので栄養素も逃げず、ヘルシーに楽しめます。ポン酢やごま油で味変も可能。忙しい日や何も作りたくない時にぴったりな、楽して美味しい究極の一品です。
マクドナルドの冬の風物詩「グラコロバーガー」を、1年中食べられるように再現しました。今回は、今年の新作「濃厚ビーフデミグラコロバーガー」を目標に、マカロニグラタンの素と手作りビーフデミソースを組み合わせた、とろーりクリーミーなグラコロレシピをご紹介します。隠し味の赤ワインが効いたデミソースと、エビがプリプリ入ったグラコロの相性は抜群です。このレシピで、あなたもグラコロマスターに！
忙しい時や疲れている時でもさっと作れる、万能な鶏と大根のスープのレシピです。加熱時間はわずか5分で、あとは余熱でじっくり火を通すため、鶏肉も大根も驚くほど柔らかく仕上がります。このスープはそのまま味わうだけでなく、鶏肉、大根、スープそれぞれを他の料理にアレンジできるのが最大の魅力。鶏肉はネギポン酢やよだれ鶏ソースで、大根は甘酢漬けや生姜醤油で。スープは麺類やお粥、本格的な鍋のベースとしても活用できます。加熱時間を短縮し、余熱で手間なく美味しく仕上げることで、忙しい毎日でもほっと一息つける温かい一品が完成します。
鶏もも肉を使い、居酒屋で人気の「やみつき鶏」をフライパン一つで簡単に作るレシピです。パリッと香ばしく焼いた鶏もも肉に、おろしにんにく、酒、みりん、醤油、きび砂糖、山椒を混ぜ合わせた「奇跡のやばいタレ」を絡めます。食欲をそそる照り具合と山椒の香りが食欲を刺激し、お酒にもご飯にもぴったり。付け合わせのネギや、添えられたレタスとの相性も抜群です。お弁当のおかずにもおすすめです。
鶏むね肉とキャベツを使った、簡単でヘルシーな鍋レシピです。薄切りにした鶏むね肉をキャベツで巻いてしゃぶしゃぶすることで、鶏むね肉特有の臭みが気にならず、柔らかく食べられます。豚肉バージョンも人気ですが、鶏むね肉の薄切りは使いやすいため、最近はこちらをよく使っているとのこと。ポン酢でさっぱりいただくのがおすすめ。白菜や豆腐、もやしなどを加えてアレンジも可能です。包丁を使いたくない時や、手軽に済ませたい時にもぴったりの一品です。
スモーキーな香薫ウィンナー使用で本格バーベキューソースが決め手！隠し味のチリパウダーが食欲をそそります。とんかつソース、ケチャップ、蜂蜜を混ぜた特製ソースで、ご飯が進むこと間違いなし。マヨネーズとタバスコで自分好みにアレンジ可能。5分で完成する、お手軽絶品丼をぜひお試しください。