小松菜、人参、ブロッコリーなど、冷蔵庫にある余り野菜を活用して、香ばしく焼いた絶品ナムル。アク抜き不要の小松菜は手軽に使え、焼くことで野菜の旨味と甘みを引き出します。チューブのニンニクでも代用可能ですが、油はねに注意。薄めの塩加減と最後のごま油、いりごまの香りが食欲をそそります。手軽に作れて野菜がたっぷり摂れる、おすすめの一品です。
フライパン一つでできる、驚くほど簡単なワンパンナポリタンのレシピ。ケチャップ、コンソメ、バターで作る特製ソースが、パスタにしっかりと絡み、一口食べればやみつきになる美味しさです。仕事終わりや料理初心者でも失敗知らずで、あっという間に本格的な味わいが楽しめます。忙しい日のランチや夕食にぴったりの、まさに「世界一簡単なナポリタン」です。
「カリカリちくわの磯辺焼き」は、揚げずに少量の油で焼くだけで驚くほど美味しく仕上がるヘルシーレシピです。米粉と片栗粉を使った薄衣がサクサクカリカリの食感を生み出し、ちくわの旨味を引き立てます。材料も最低限で節約にもなるため、お弁当のおかずや、ダイエット中の方にもおすすめです。
あの大人気「OUTBACK STEAKHOUSE」のリブステーキの味が、100g＝約150円でできます。
豚こま肉を使い、日本の調味料で本格的な味わいを再現。フライパンで焼いてタレを絡めるだけの簡単調理で、お子様から大人まで喜ばれること間違いなしの、コスパ最強リブステーキです。卒業祝いやパーティーにもおすすめ。
コウケンテツさんのレシピ。新玉ねぎをレンジで加熱し、油揚げと煮ることで、短時間でも味が染み込みやすく。カツオだしと醤油、みりんのベーシックな味付けに、仕上げの生姜がアクセント。新玉ねぎの甘みと油揚げの旨味が溶け合った、とろとろ食感がたまらない一品です。
かっちゃんねるさんによる、とろたま小松菜炒めのレシピです。小松菜と卵を使い、オイスターソースと鶏ガラスープの素をベースにした餡をかけて仕上げます。調理時間は10分です。
ひな祭りにぴったりな、基本のちらし寿司をご紹介。乾燥しいたけ、レンコン、ニンジンを甘辛く煮て酢飯に混ぜ込んだベースに、錦糸卵、マグロ、エビ、絹さやを彩り豊かに盛り付けます。市販の具材を使ってもOK！基本の酢飯の作り方も詳しく解説。家族みんなで楽しめる、華やかなちらし寿司です。
うなぎがなくても大満足！手軽な鶏肉で作れるのに、香ばしくて旨みたっぷり。一度目はそのまま、二度目はだしをかけて味変も楽しめます。ご飯が止まらない本格的なおうちごはんです。
豆腐パックで作る冷凍オムハンバーグおにぎり！市販の冷凍ハンバーグを使用し、卵焼きとケチャップライスで包んだ節約レシピ。鶏ガラスープの素が隠し味。冷凍保存可能で、忙しい日のランチやお弁当に最適。お手軽に豪華な味わいが楽しめます。
笠原将弘さんが名古屋風手羽先の唐揚げを伝授！鶏肉は下処理で臭みをOFF。フォークで穴を開けて味を染み込みやすく。甘辛ダレは、おろし生姜・ニンニク、蜂蜜、お酢を加えてパンチのある味に。揚げた手羽先にたっぷり絡めて、白ごまとコショウを振れば、ご飯にもお酒にも合う絶品おつまみが完成。