食事処さくらさんによる、「きつね丼」のレシピです。美味しい出汁で油揚げを煮含めることがとろとろ卵に仕上げるコツです。ストック食材だけで完結できる構成になっています。
寒さが厳しい季節にぴったりの、心温まる鍋レシピ8品を厳選。定番の寄せ鍋から200万再生の人気レシピまで、多様な鍋つゆのコツが満載です。冷蔵庫整理にも役立つ、簡単で美味しい鍋料理で体を温め、豊かな食卓を楽しみましょう。
白菜の旨味を凝縮した、手軽で濃厚なクリームスープのレシピです。豆乳が分離しにくい調理法と、だまにならないとろみの付け方を詳しく解説。心も体も温まる優しい味わいを
食事処さくらさんによる、余ったお餅を消費のレシピです。甘辛濃厚ダレが「もちーずタッカルビ」は、ワンパンで作れるレシピ。
食事処さくらさんによる、10分浸すだけでフレンチトーストが完成のレシピです。パンに卵液をしっかり染み込ませ、中心までトロトロに仕上げる時短テクニック。耳まで美味しく、食感コントラストを楽しめるレシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。骨など扱いにくい食材を使わずに、鶏ひき肉で鶏ガラスープを作れる水炊きレシピ。ひき肉は出汁としても具材としても美味しくいただけます。ポン酢やゆず胡椒で味変も楽しめ、冷蔵庫の余り野菜でも作れる鍋です。
食事処さくらさんによるレシピです。忙しい日でも「あと一品欲しい」時に嬉しい、手がかけすぎない常備菜3品をまとめて紹介。足りない栄養素や食感、彩りを補い、素材の旨味を活かしたシンプルな味付けで美味しく日持ちするコツを解説します。お弁当にもぴったりのレシピです。
漬けて焼くだけで簡単に作れる、肉汁たっぷりのローストチキン。トースターで手軽に調理でき、クリスマスやおもてなしにも最適。下処理から焼き上げのコツまで丁寧に解説。ジューシーな仕上がりで家族も大満足の一品です。
保存版、とっておきの酢飯の作り方。べちゃつかず、味が安定しない悩みを解決。お寿司屋さんのような粒立ちの良い酢飯が自宅で簡単に作れます。冷めても美味しく、ちらし寿司やいなり寿司にも最適。お弁当にもぴったりな、基本の酢飯レシピをマスターしましょう。
食事処さくらさんによるレシピです。鶏とブロッコリーのオイスター炒めは、たった2つの主材料とシンプルな調味料で作れるレシピ。ブロッコリーのシャキシャキ感と鶏肉のジューシーさが、濃厚なオイスターソースと絡み合い一品です。下処理のコツや調理のポイントも詳しく解説。日々の食卓にの美味しい炒め物をどうぞ。