リュウジさんによる、ズボラそばつゆとラー油を使った冷たい混ぜ蕎麦「革命ラー油蕎麦」のレシピです。家庭にある材料で作れます。
リュウジさんによる、塩鮭ときのこを卵白入りマヨネーズで焼き上げるホイル焼きのレシピです。大根と柚子胡椒のスープも合わせて紹介します。
卵1個と少量の調味料で簡単に作れる「虚無茶碗蒸し」は、二日酔いや疲れた体に染み渡る、とろぷる食感が魅力。電子レンジだけで完成するので、忙しい日や体調が優れない日にもぴったり。味変でラー油を加えるのもおすすめです。
リュウジさんによる、生クリームを使わず牛乳とトマト缶で作るチキントマトクリーム煮のレシピです。パスタのソースとしても使えます。
料理研究家リュウジと安元洋貴氏がコラボ！特製「おたマヨ」を使った新感覚エビマヨ丼。キムチのパンチと焦がし醤油の香ばしさが食欲をそそる、簡単でガッツリ満足できる一杯。ゲーム好きにもぴったりのスピードレシピ。
リュウジさんによる、市販のつゆとは異なる配合で作るそうめんつゆのレシピです。
醤油も甘酢も使わない、豚だしが効いた「味の素KK中華あじ」で作る新感覚の塩天津飯。とろふわ卵とコク深い塩あんが絶妙に絡み合い、一度食べたらやみつきになること間違いなしの逸品です。
リュウジさんによる、冷たくて辛いタレをそうめんに絡めた「ピビン麺」のレシピです。豚バラ肉・きゅうり・キムチ・ゆで卵を添えます。そうめんの茹で方も解説します。
ヒカル邸の冷蔵庫にある食材を使い、料理研究家リュウジが即興で3品を披露。馬刺しのカルパッチョ、長芋焼き、たこ焼き粉を使ったカレーなど、意外な組み合わせでゲストを驚かせるバズレシピの真髄が光ります。
リュウジさんによる、トマトと水にさらした玉ねぎをハイミーと粉チーズを使ったドレッシングで和えた「無限たまねぎトマト」サラダのレシピです。