しらたきとは思えないほど旨い、痩せ飯シリーズの担々麺レシピ。包丁を使わずに手軽に作れて、お腹いっぱい食べながら罪悪感なく楽しめる一品です。ピリ辛の肉味噌と豆乳スープがしらたきによく絡み、大満足の味わいです。
リュウジさんによる、「本気スパイス」を使ったハンバーグのレシピです。合挽き肉にマヨネーズ・おろし玉ねぎを混ぜ、蓋をして蒸し焼きにします。仕上げにリュウジさんが開発した「本気スパイス」を振って完成させます。
リュウジさんによる、ミニトマトの漬け物のレシピです。湯むきしたミニトマトを特製の漬け汁に漬け込みます。お通しや副菜として使えます。
リュウジさんによる、サッポロ一番みそラーメンの冷やし麺アレンジのレシピです。冷たいスープに豚ひき肉・キムチ・ゆで卵を合わせます。市販のインスタントラーメンを冷たい麺料理として仕上げます。
エビの殻むき不要！冷凍エビシューマイを使って、手軽に本格的なエビチリが作れる虚無エビチリ。パリパリに焼いたエビシューマイに、甘辛いチリソースが絡んでご飯が止まらない一品。お弁当にもおすすめです。
無限に食べられる骨付き唐揚げ「無限チキチキボーン」！リュウジ流の再現レシピで、サクサクの衣と旨味が凝縮された手羽中がたまらない逸品。お酒のお供にも最適で、家族みんなで楽しめること間違いなしです。
豆腐と納豆で作る、驚くほどヘルシーで美味しいふわふわ焼き！減量中でも罪悪感なく楽しめる、とろけるような食感が魅力です。簡単なのに満足感たっぷりで、ご飯のお供にもおつまみにも最適。
リュウジさんによる、焦がしねぎ油そばのレシピです。焦がしたねぎをベースにした特製タレにハイミーを加えて旨味を出し、中華麺と合わせます。
リュウジさんによる、ズッキーニのステーキのレシピです。バターとニンニクで焼いたズッキーニを特製ソースで煮詰めます。ご飯のおかずとしてもおつまみとしても使えます。
リュウジさんによる、辛ラーメンのまぜそばアレンジのレシピです。辛ラーメンを汁なしにして麺とかやくを茹で、特製だれで絡めます。卵やチーズを乗せてバーナーまたは電子レンジで加熱して仕上げます。