夏の定番そうめんをワンランクアップ！コウケンテツが提案する「ねぎきつねそうめん」は、めんつゆにひと工夫加えるだけで、極上の味わいに。たった5分で手軽に作れる冷んやりそうめんは、暑い夏にぴったりのアレンジレシピです。
火を使わずに作れる漬けアボカドは、ごはんのお供にもお酒のおつまみにも最適。切って冷やすだけで味が染み込み、作り置きにもぴったりです。忙しい日にも手軽に作れるおすすめの一品。
暑い夏にぴったりの「冷やし豚キムチ」のレシピ。しっとり茹でた豚しゃぶ肉とシャキシャキのきゅうり、長ねぎをキムチと合わせた爽やかな一品です。作り置きにも最適で、ご飯が止まらない美味しさ。さっぱりとしながらもスタミナ満点、コウケンテツ流の工夫が光るレシピで夏を乗り切りましょう。
コウケンテツさんによる、ツナマヨ卵チャーハンのレシピです。マヨネーズの使い方を解説しています。
料理研究家コウケンテツ氏が贈る、100万回再生突破の人気和食レシピ。香ばしく焼き上げた、とろとろのなすをさっぱりとしたみぞれ煮に。鰹節の出汁が染み渡る優しい味わいは、副菜やおつまみに最適。夏から秋におすすめの、ご飯が進む一品です。
コウケンテツさんによる、夏野菜を使った炒めカレーのレシピです。鶏肉となす・ピーマン・トマト・玉ねぎをじっくり焼き付け、カレー粉と醤油で味付けします。調理時間は約10分です。
アウトドアやお弁当に最適な、コウケンテツ流肉巻きおにぎりのレシピです。アボカドやキムチを巻いて、何個でも食べられる美味しさ。手軽に作れて、家族みんなで楽しめる一品です。
コウケンテツさんによる、ペンネアラビアータのレシピです。玉ねぎとベーコンを炒めたトマトソースに唐辛子を加えます。
コウケンテツさんによる、シーフードミックスを使った海鮮スンドゥブチゲのレシピです。
包丁・まな板不要！薄切り豚バラ肉を使った、手軽で美味しい味付けサムギョプサルのレシピ。特製のピリ辛タレで揉み込み、ニラやキムチと一緒にフライパンで焼くだけ。焼肉とは一味違う、ジューシーで食べ応えのある一品は、食卓の定番になること間違いなし。レタスで巻いてさっぱりとどうぞ。