コウケンテツさんによる、鶏おこわのレシピです。切り餅を使い、もち米なしで炊飯器で作る方法を紹介します。鶏肉とごぼうを合わせて炊き込みます。
コウケンテツさんによる、香味ふりかけのレシピです。「ご飯泥棒」シリーズ第3弾で、じゃこをカリカリに炒め、にんにくと特製調味料を合わせて仕上げます。
コウケンテツ氏が贈る、ゆるっと10分弁当シリーズ第2弾！鶏ごまつくね弁当と、さっぱりとした長芋の梅和えの2品を10分で作り上げる時短レシピ。忙しい日のランチにぴったりの、手軽で美味しいお弁当が完成します。
市販の辛ラーメンを簡単アレンジ！コクと旨味たっぷりのピリ辛肉味噌をもちもち麺に絡めていただく、やみつきまぜ麺のレシピ。薬味の清涼感がアクセントになり、あっという間に本格的な味わいが楽しめます。
コウケンテツ流、柔らかさと香ばしさを追求した王道テリヤキチキン。下処理と少量片栗粉でジューシーに仕上げ、照り艶とっておきのタレを絡める簡単人気レシピです。
コウケンテツさんによる、家常豆腐（チャージャー豆腐）のレシピです。中国の家庭料理で、揚げ焼きにした豆腐を豚バラ肉と合わせ調味料で仕上げます。
コウケンテツさんによる、豚サクサクのレシピです。豚バラ肉に下味をつけ、片栗粉をまぶしてフライ返しで押さえながら焼き上げます。
コウケンテツさんによる、ごぼうのマヨサラダのレシピです。ごぼうの茹で方と味付けのポイントを紹介します。
コウケンテツさんによる、豆腐焼肉のレシピです。焼肉のたれを染み込ませた木綿豆腐を香ばしく焼き上げます。
コウケンテツさんによる、ピザトーストのレシピです。チャンネル開設1周年を記念した回で、フライパンで作るイギリスパンに玉ねぎとウインナーをのせた一品です。