ウィンナーと野菜の旨味がたっぷり！創味シャンタンと醤油ベースの味付けでご飯が進む、簡単でおいしい野菜炒めのレシピです。おつまみにもおかずにもぴったり。
はるあんさん流、チョコチャンククッキーのレシピ動画。室温に戻したバターをたっぷり使い、チョコレートとスライスアーモンドを混ぜ込んで焼き上げます。焼きたてのクッキーは外はサクサク、中はふわふわ。バターの風味が口いっぱいに広がる、幸せな味わいです。朝食にも、おやつにもぴったりの一品。
こっタソさんによる、ステーキと肉汁を使ったガーリックライスのレシピです。ステーキを焼いた後に残った肉汁と脂身をフライパンに活用し、カリカリに揚げた脂身とにんにくをご飯に合わせてガーリックライスを作ります。
はるあんさんによる、旬の桃を使用のレシピです。とろける甘さのピーチパイ。自家製カスタードとフレッシュな桃のコンポートが組み合わせた。隠し味のレモン果汁が爽やかさをプラス。冷やして食べるのがおすすめ。贅沢な夏のスイーツを
大根とシーチキンを使った、やみつきになる簡単おつまみレシピです。大根のシャキシャキとした食感と、シーチキンとマヨネーズのコクが相性抜群。塩もみして水気をしっかり絞るのが美味しく作るポイントです。お酒のお供にぴったりで、冷蔵庫で保存もできるので作り置きにも便利です。
こっタソさんによる、ガーリックシュリンプのレシピです。エビをにんにくと一緒に炒め、殻ごと食べられる状態に仕上げます。
夏にぴったりの、すだちと水菜、鶏肉を使ったさっぱり和風パスタです。ジョリーパスタの和風パスタをイメージして作りました。鶏がらスープの素と昆布茶が味の決め手となり、お店のような本格的な味わいが楽しめます。すだちの爽やかな香りが食欲をそそり、食欲がない時でもペロリと食べられます。季節の野菜や柑橘系でアレンジも可能です。
こっタソさんによる、豚肉を使った2品のレシピです。1品目は豚肉の南蛮サラダで、揚げ焼きにした豚肉に南蛮酢をかけてサラダ仕立てにします。2品目は豚肉と茄子のレモン焼き浸しで、焼いた豚肉と茄子をレモンを加えた出汁に漬けます。
けんますクッキングさんによる、レタスの炒め物のレシピです。レタス半分に油、オイスターソース、酒、醤油、砂糖を合わせたタレで仕上げます。フライパンでさっと炒めるだけで完成します。
料理研究家ゆかりさんによる、夏休みの自由研究にぴったりな「カラフルスケルトン卵」の作り方動画です。卵をお酢に漬けることで殻が溶け、ゴムボールのようなプルプルとしたスケルトン卵が完成します。今回は、食用の色素（赤・黄・緑）を使って、カラフルに色付けする方法も紹介。かき氷シロップを使うと酢の力が弱まるため、食紅を使うのがポイントです。使用する材料は卵4個、お酢、透明なコップ、ゴム、キッチンペーパー、食用の色素（赤・黄・緑）です。