けんますクッキングさんによる、白滝を使ったヌードルのレシピです。ちくわや野菜を加え、麺つゆとごま油で味付けし、仕上げに卵でとじます。ラー油を加えるアレンジも紹介しています。
「豪華な大人ボロネーゼ」は、ひき肉とベーコンをたっぷり使った、濃厚でコクのある一品です。赤ワインで煮込むことで旨味が凝縮され、まるで肉料理を食べているかのような満足感があります。パスタに絡めるのはもちろん、チーズとの相性も抜群。記念日や特別な日のディナーにぴったりの、贅沢な味わいです。
ホームベーカリーで作る簡単ちぎりパン。焼きたてパンとサラダ、フルーツで彩り豊かな朝食を！水切りヨーグルトとマスカルポーネチーズのクリームにイチゴジャムを添えた特製デザートパンも。すだちオリーブオイルドレッシングが隠し味。
はるあんさんによる、白菜大量消費レシピのレシピです。1/2株で4品作ります。浅漬けは人参と和え、中華スープはウェイパーで本格的な味に。レンジで作るシュウマイは時短で美味。サラダは海苔と玉ねぎドレッシングで風味豊かに。白菜の大量消費に困ったら、
こっタソさんによる、炊飯器で作るローストビーフのレシピです。牛肉に下味をつけ、炊飯器の保温機能を使って加熱します。ローストビーフ丼としても提供できます。
釣った魚を食う！スペシャル版。福浦岸壁で乗っ込みマコガレイと霜月タチウオを狙う。釣果はタチウオ、カワハギ、シロギス、ウミタナゴ、ササノハベラと五目達成！料理コーナーでは釣ったタチウオを使った豪華な炙り寿司の作り方を紹介。
料理研究家ゆかりさんによる、フライパンで簡単に作れるスパニッシュオムレツのレシピです。卵2個と、豆苗、じゃがいも、ミートボール、パプリカ、粉チーズ、塩、ブラックペッパーなどを使い、混ぜて焼くだけでボリューミーに仕上がります。お好みでコーンやベーコンなどを加えてアレンジも可能です。調理のポイントは、卵液を流し込んだ後に半熟状で混ぜ、ランブル状にすることです。
料理研究家ゆかりさんによる、材料3つで作る「きな粉のふわふわ卵パン」のレシピです。卵白を泡立ててメレンゲを作り、卵黄ときのこを加えてさっくり混ぜ合わせることで、驚くほどふわふわな食感に仕上がります。砂糖不使用なので、ダイエット中の方にもおすすめ。そのまま食べるのはもちろん、チーズやベーコンなどを挟んでサンドイッチにするのも美味しいです。きなこの優しい風味と卵のふんわり感が絶妙な一品です。
餃子の皮を使った、サクサク食感がたまらないさつまいもタルトのレシピです。さつまいも本来の甘さを活かし、バターと牛乳でなめらかに仕上げたスイートポテトを、香ばしく焼いた餃子の皮に乗せていただきます。焼き立てのムースのような食感と、サクサクの皮のコントラストが絶妙。おやつやデザートにぴったりです。
けんますクッキングさんによる、豚バラ肉・もやし・キャベツの蒸ししゃぶのレシピです。蒸し時間は6分で、ポン酢やごまだれで食べます。