猫好きさん必見！ジブリ映画「猫の恩返し」に出てくるお魚クッキーを再現。バターと砂糖の優しい甘さに、バニラビーンズの風味をプラス。薄力粉で作るから、サクサクとした軽い食感が楽しめます。お子様のおやつにもぴったりの簡単レシピです。
こっタソさんによる、豚ロース肉と野菜に長ネギのソースをかけた料理のレシピです。長ネギに醤油・酢・にんにく・生姜・砂糖・酒・ごま油を合わせたソースを作り、揚げ焼きにした豚肉とキュウリ・水菜・レタス・トマトの上にかけます。
まかないチャレンジさんによる、麻婆豆腐丼のレシピです。豚ひき肉とニラ、香味野菜を炒め、鶏がらスープと甘味噌で仕上げたピリ辛のかけ丼です。
ネギのみじん切りは、ひと手間加えるだけで驚くほど早く、きれいに仕上がります。この動画では、動画の合間に挟めるほどの手軽さで、ネギに切り込みを入れ、ひっくり返してから切るだけの簡単テクニックを紹介。あっという間にネギのみじん切りが完成します。
みきママがお雛様マフィンとチョコマフィンを家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。ふっくらと焼きあがったマフィンに、チョコレートペンで可愛らしいお雛様を描きます。お子様と一緒に作っても楽しい、ひな祭りにもぴったりのスイーツです。
鶏もも肉と長ネギ、トマトを使った、濃厚な味噌ダレが食欲をそそる鶏ネギ丼のレシピです。甜麺醤と豆板醤をベースにした甘辛いタレが、ジューシーな鶏肉とネギによく絡み、ご飯が止まらなくなる一品。トマトのさっぱり感もアクセントになり、バランスの良い味わいです。短時間で簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもぴったり。
こっタソさんによる、豚肩ロース肉をビールで煮込んだ料理のレシピです。圧力鍋でビールとともに煮込み、付け合わせの野菜と合わせて仕上げます。
はるあんさんによる、あさりと大葉のパスタのレシピです。15分で砂抜きできる時短方法を使い、白ワイン、ニンニク、唐辛子、バター醤油で仕上げます。
鶏むね肉を使ったジューシーな焼き鳥の簡単レシピです。下処理で片栗粉やマヨネーズを揉み込むことで、鶏むね肉とは思えないほどの柔らかさとジューシーさを実現。オーブントースターで手軽に作れるので、忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。隠し味に鶏ガラスープの素とおろしにんにくを加えて、風味豊かに仕上げます。
かまぼこと、もやし、明太子を使った簡単おつまみレシピ。「かまぼこ」は一度湯通しすることで、ふっくらとした食感に。「もやし」は水気をしっかり切ることで、水っぽくなるのを防ぎます。明太子のプチプチした食感と旨味、マヨネーズのコクが絶妙に絡み合い、お箸が止まらなくなる美味しさ。お好みで刻みネギを散らせば、彩りも豊かになります。お酒のお供にもぴったりな一品です。