手作りイチゴジャムをたっぷりかけたハワイ風パンケーキ！薄力粉から作る簡単レシピ。溶かしバターでしっとり、山盛り生クリームで贅沢に。甘酸っぱいイチゴとふんわり生地の絶妙なハーモニーが楽しめます。休日のブランチやティータイムにぴったりの一品です。
筋肉料理人さんによる、麻婆豆腐あんかけチャーハンのレシピです。卵を複数回加えてパラパラに仕上げたチャーハンに、豆板醤・ラー油・甜麺醤・花椒で作った麻婆豆腐あんをかけます。
白菜の甘酢漬け「ラーパーサイ」のレシピ。ピリッと香ばしい胡麻辣油とさっぱりとした甘酢味がシャキシャキの白菜に絡み合い、お酒のおつまみやご飯のおかず、中華の前菜に大活躍します。作り置きにも最適です。
卵白とラカントSだけで作れる、驚異の糖質0.1gのメレンゲクッキーのレシピです。サクサクで舌の上でとろけるような食感が楽しめます。抹茶味へのアレンジも可能。糖質制限中でも罪悪感なく食べられる最強のお菓子です。
はるあんさんによる、手作りイチゴジャムのレシピです。旬の小粒イチゴを使い、風味豊かなジャムを大量に作るのがポイント。レモン汁で爽やかさをプラス。ヨーグルトやパンにたっぷり塗って、贅沢な朝食を楽しんでみてはいかがでしょうか。手作りならではの、イチゴ本来の味が楽しめるジャムです。
けんますクッキングさんによる、豚ひき肉の肉団子鍋のレシピです。白だしと創味シャンタンを合わせたスープに、生姜とブラックペッパーが入った肉団子を加えます。春雨、白菜、しめじも入れて煮込みます。
みきママChannelがお届けする、冷凍保存を駆使した朝昼晩の献立レシピ。焼きおにぎり、残り野菜を使ったみそ汁、ハムチーズサンド、生クリームon theココア、そしておでんまで、食材を上手に冷凍することで調理時間を短縮し、美味しさを保つテクニックを紹介します。特に、大根は冷凍することで味が染み込みやすくなり、調理時間が大幅に短縮されるのがポイントです。忙しい毎日でも手軽に美味しい家庭料理を楽しめる方法が満載です。
はるあんさんによる、パイシートで作る簡単あんクロワッサンのレシピです。サクサクのパイ生地と、ぎっしり詰まったあんこのハーモニーが。おやつにぴったりの手軽さが魅力です。
大学時代によく作っていたという、簡単なのに味が染み込んだ豚バラ大根と、コンビニでもお馴染みの味の中華風サラダのレシピです。疲れて帰ってきてもすぐに作れるので、お酒のおつまみやおかずにもぴったり。調味料は醤油、ラカントS、ほんだし、ごま油、酢などを使用し、豚バラ大根は白だしで風味豊かに仕上げます。隠し味のラカントSとみりんで、とろみと甘みが絶妙な豚バラ大根はご飯にもよく合います。中華風サラダはブロッコリースプラウトやハムを使い、さっぱりとした味わいが楽しめます。
寒い時ほどおいしく漬かる！おいしい白菜の漬け物、しっかり干して二度漬けするのがポイントです。天気が良くて冷たい風が吹いている時に白菜を干すと、甘みも出てパリパリとした食感に仕上がります。だし昆布と鷹の爪を加えた二度漬けで、ご飯にもお酒のつまみにもぴったりな白菜漬けが完成します。