コウケンテツさんによる、ねぎ塩豚丼のレシピです。豚バラブロック肉を薄切りにして焼き、ねぎ塩だれをかけてご飯にのせます。
コウケンテツさんによる、よだれ鶏のレシピです。電子レンジで鶏むね肉に火を入れ、ピリ辛だれをかけます。
コウケンテツさんによる、なすチーズ焼きのレシピです。なすを焼いてチーズをのせ、和風だれをかけます。
コウケンテツとキティちゃんが初コラボ！炊飯器に入れるだけで作れる、フードロスを削減する簡単シーフードピラフのレシピ。野菜の皮やヘタも活用し、エコでおいしい一品に仕上がります。
コウケンテツさんによる、ニラ豚春雨のレシピです。豚肉・春雨・ニラをフライパンに重ねて蒸し煮にします。
コウケンテツキッチンがお届けする副菜シリーズ。ビニール袋で簡単に作れる、パワーフード長芋の醤油漬け。ぬめりを取って漬け込むことで、シャキッとした食感とさっぱりとした味わいが楽しめます。ご飯が止まらない一品を
コウケンテツさんによる、もやし味噌つくねのレシピです。ひき肉ともやしを混ぜて成形し、フライパンで焼きます。包丁・まな板を使わずに作ります。
冷凍シーフードミックスで手軽に作れる、カリモチ食感がたまらない本格海鮮チヂミのレシピ。ごま油で揚げ焼きにするのがポイントで、お店のような味わいが自宅で楽しめます。
コウケンテツ氏がメキシコ産アボカドを贅沢に使った、ホームパーティーにぴったりの2品を紹介。クリーミーなアボカドポテトサラダと、食欲をそそるガーリック風味のアボカドとトマトのマリネ。どちらもシンプルながら奥深い味わいで、お酒にもご飯にも合うヘルシーレシピ。
コウケンテツさんによる、なす・きゅうり・みょうがの漬物のレシピです。旬の野菜を切って調味料と混ぜ合わせます。