みきママさんによる、残りご飯とお家にあるもので、お腹いっぱいになるフカヒレ風あんかけおこげのレシピです。カリカリに揚げ焼きした香ばしいおこげに、とろりとしたフカヒレ風あんがです。春雨を短く切ることで、まるでフカヒレのような食感に仕上がります。
手作りチョコマフィンに、クリームとマシュマロでデコレーションした、ひつじのショーン風カップケーキのレシピ。生地はバターと砂糖を混ぜ、ココアパウダーで風味付け。デコレーションは、チョコレートのお菓子とマシュマロを使用。子供も大人も楽しめる、可愛いカップケーキです。
まかないチャレンジさんによる、懐かしい味わいのオムライスのレシピです。お米、玉ねぎ、きゅうり、ケチャップ、ソースといった基本的な材料で、家庭で簡単に作れるレシピです。ハムなどの具材はお好みで加えてもOK。フライパンで炒めた具材とご飯をケチャップで炒め合わせ、ふんわりと焼き上げた卵で包めば完成。卵に塩コショウで下味をつけるのが、美味しく仕上げるコツです。まかないチャレンジがお届けする、愛情たっぷりのオムライスを
ラーメンどんぶりと電子レンジを使って、最短15分で温泉卵を2個作れる簡単レシピです。冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を使用し、水または湯を沸騰させた後、卵を入れて余熱で加熱。最後に冷水で冷やすだけで、とろとろの卵黄が美味しい温泉卵が完成します。冷蔵で3日保存可能。丼や麺、サラダのトッピングに最適です。
けんますクッキングさんによる、レトルトカレーに卵を加えた卵カレーのレシピです。レトルトカレーにスクランブルエッグを加えるだけで完成します。調理時間は約2分です。
こっタソさんによる、ナスとトマトとモッツァレラチーズのスキレット焼きのレシピです。スキレットに並べてマリナーラソース・パン粉・粉チーズをかけてオーブンで焼きます。マリナーラソースがない場合でも作れます。
ばくばクックさんによる、海外で紹介されていたケトベーグルを参考に、低糖質で美味しいベーグル風パンを作りましたのレシピです。アーモンドプードルとサイリウムハスクを使い、チーズの風味豊かで食べ応えのある。冷めるとフランスパンのような少し固めの食感になり、チーズの風味がより際立ちます。ごまの風味もアクセントになり、朝食やおやつにぴったりです。今回は動画のポイントをそのまま活かし、シンプルながらも満足感のあるレシピに仕上げました。
はるあんさんによる、大量の国産レモンを使った、見た目も爽やかなレモンカルパッチョのレシピです。ブリの旨味とレモンの酸味が組み合わせた。隠し味は岩塩とオリーブオイル。レモンの皮まで美味しく食べられる、ちょっと変わったカルパッチョを
業務スーパーの冷凍うどんを使った、一人前の簡単肉なすうどんレシピ。豚バラ肉ととろとろのなす、アクセントのピーマン、長ネギのバランスが絶妙。なすをしっかり炒めてだしに合わせるのが美味しさの秘訣。ピリ辛に味変も楽しめます。
グルメドラマ『きのう何食べた？』で紹介された「鮭と舞茸とゴボウの炊き込みご飯」を再現。薄味で仕上げることで、ごぼうの旨味を最大限に引き出します。その他、かぶと豚肉の味噌汁、かぶの葉と茎のゴマ和え、ブロッコリーとエビの塩炒め、ブロッコリーの茎とカブのナムル、ロメインレタスとアボカドとベーコンのシーザーサラダも紹介。特に、かぶの葉と茎の和え物は、あっさりしながらも味がしっかりしており、常備菜にも最適です。