けんますクッキングさんによる、豚白もつと長ネギの味噌おつまみのレシピです。豚白もつ200g、長ネギ半分を使い、ニンニク、砂糖、酒、みりん、味噌を合わせたタレで炒め合わせます。もつは一度ボイルしてから調理します。
外カリカリ中もちもちの生地にピリ辛のタレが超合います!! 野菜も海鮮もたっぷりの方がとっても美味しいですよ。ビールが大好きな方は是非ビールと一緒に。辛いのが苦手な方でもポン酢で美味しく頂けるのでオススメです。とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
みきママさんによる、運動会のお弁当にぴったりの「勝手丼弁当」のレシピです。唐揚げ、ハンバーグ、牛丼、豚丼、卵焼き、いんげんとにんじんの和え物、しめじの和え物、そしてお刺身を彩り豊かに盛り付けた、まるで手巻き寿司のようなお弁当です。唐揚げは油控えめでサクサク、ハンバーグは肉100%でジューシーに仕上がります。牛丼と豚丼は卵でとじることで、冷めても美味しくいただけます。それぞれの工程を丁寧に解説し、お弁当作りのコツも紹介しています。子供が喜ぶこと、ボリューム満点のお弁当です。
筋肉料理人さんによる、新玉ねぎを半分に切り、電子レンジで加熱してからベーコンの旨味たっぷりの脂で香ばしく焼き上げた、新玉ねぎが主役の料理のレシピです。新玉ねぎの甘みとベーコンの風味が組み合わせたし、主菜としても満足感があります。旬の新玉ねぎで
昨日の残りのカレーとご飯を使って、ハンバーグとチーズをたっぷり乗せた最強の組み合わせ、カレードリアです！子供も大人も大好きな味で、食欲をそそります。手軽に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。
こっタソさんによる、ピーチネクターを隠し味に使ったカレーのレシピです。約30分で調理でき、ピーチネクターを加えることでコクと甘みを出します。
自家製のワカメを使った、簡単でやみつきになるおつまみレシピです。乾燥ワカメを戻し、キュウリとカニカマを加えて、醤油、砂糖、酢、ごま油で作る甘酢タレで和えます。さっぱりとしたキュウリの食感とカニカマの甘みがワカメと相性抜群。お酒のおつまみや箸休めにぴったりです。
みきママさんによる、フライパンを使わずに電子レンジで手軽に作れる、みきママ流の生姜焼きのレシピです。豚こま肉に片栗粉を揉み込むことで、柔らかくジューシーに仕上がります。玉ねぎを下にして加熱することで、玉ねぎの甘みも引き出されます。醤油、みりん、酒、砂糖、おろし生姜で作る特製タレが、お肉と玉ねぎにしっかり絡み、ご飯が無限に進む味わいです。キャベツやトマトを添えれば、彩りも栄養バランスもアップ。
みきママChannelがお届けする、レンチン3分で完成するヘルシーなサラダチキンのレシピ。鶏むね肉に、おろしにんにく、塩、砂糖、粗挽き黒こしょうを揉み込み、ラップで包んで電子レンジで加熱。余熱でしっとり柔らかく仕上げます。作り置きにも最適で、サラダやサンドウィッチなどアレンジ自在です。
まかないチャレンジさんによる、江戸時代から伝わる伝統の「白瓜の雷干し」をご紹介のレシピです。白瓜を塩で板ずりし、種とワタを丁寧に抜いた後、輪切りにして乾燥させます。だし汁、薄口醤油、みりんで作ったタレに漬け込み、2日ほど寝かせれば完成。パリパリとした食感と爽やかな風味が楽しめ、お酒のおつまみにもぴったりです。