まかないチャレンジさんによる、香ばしい甘辛しょう油と半ụcの黄身のハーモニーのレシピです。焦がし醤油が食欲を掻き立てる、まかない飯としても目玉焼き丼です。豪快にかき込んで食すのが作法。ご飯に乗せた卵にタレをかけ、半熟に仕上げるのがポイント。七味唐辛子で味変も楽しめます。
こっタソさんによる、三種の焼肉丼のレシピです。鶏肉・豚肉・牛肉の3種類のお肉を使います。市販の焼肉のたれにひと手間加えた自家製タレを作ります。白髪ねぎを添え、余ったタレで豆もやしのナムルを作る方法も紹介します。
冷凍うどん1玉、トマト1個、卵1個で作る、簡単でさっぱりとした「トマト卵うどん」のレシピです。水400ccと麺つゆ80ccをベースにしたスープに、崩したトマトの旨味と卵の甘みが絶妙にマッチ。隠し味のラー油が味を引き締め、タンメンのような風味に仕上がります。梅雨時期など、じめじめして食欲が落ちがちな時でも、温かいけれどさっぱりと食べられる、今の時期にぴったりの一品です。
こっタソさんによる、ツナメルトトーストのレシピです。食パンにバターを塗り、ツナ缶・玉ねぎ・チーズを挟んでホットサンドメーカーで焼きます。
前日に作ったラタトゥイユを活用した、簡単なのに上品で豪華な冷製パスタ。細いカッペリーニがラタトゥイユとよく絡み、生ハムの塩気とお肉感が味に深みを与えます。彩りも鮮やかで、おもてなしにもぴったり。同時におつまみにもなる「スナップエンドウとツナのサラダ」も紹介。
圧力鍋を使わず、いわしを骨まで柔らかく煮るコツを丁寧にお伝えします。梅の酸味がポイントの、カルシウムたっぷりな一品です。下処理、落とし蓋とアルミホイルを使った調理、そして煮汁が煮詰まることを考慮した味付けの調整が美味しさの秘訣です。
「やみつきもやし」シリーズ第2弾！もやしときゅうり、油揚げ、ロースハムを使い、麺つゆとごま油で和えるだけの簡単レシピ。シャキシャキ食感と甘じょっぱい味付けがたまらない、おつまみにもご飯のお供にもぴったりな一品です。
香りだけで白飯が食べられるくらいヤバイ！簡単だけど最強に美味しい男飯です。豚バラ肉の旨味と、香ばしい焦がし醤油、たっぷりのニンニクとネギが食欲をそそる、まさに「男飯」と呼ぶにふさわしい一品。育ち盛りのお子さんにも、ガッツリ食べたい時にもぴったりです。
カニクリームグラタントーストを略してカニグラトーストです。めんつゆで和風に仕上げたホワイトソースとカニカマ、チーズの相性が抜群！時間がない朝やおやつにもぴったりの、子供から大人まで大好きな味です。
夏野菜をたっぷり使った、ダイエットや美容効果も期待できる冷製ラタトゥイユと冷しゃぶの組み合わせ。彩り豊かで食欲をそそり、野菜の食感と豚肉の旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。糖質制限中の方にもおすすめで、暑い季節にぴったりの爽やかな一品です。残ったラタトゥイユは翌日アレンジも可能！