高級食パン「生食パン」を贅沢に使用した、口の中でとろけるようなフレンチトーストのレシピです。卵液にじっくり漬け込み、弱火でじっくり焼き上げることで、表面はカリッと、中は驚くほどトロトロに仕上がります。まるでプリンのような食感で、一度食べたら忘れられない美味しさです。アイスクリームやミントを添えて、おしゃれなデザートとしても楽しめます。
まかないチャレンジさんによる、青森県黒石市のソウルフード、つゆ焼きそばを再現のレシピです。そばつゆとウスターソースの組み合わせがたまらない。B級グルメグランプリでも上位入賞経験のあるこの料理は、地元のお店が学生たちに振る舞ったのが始まりと言われています。今回は、だし汁に醤油、ウスターソース、みりん、そして隠し味に甘みを加えた、甘さ控えめの濃いめのつゆが特徴です。麺はほぐしながら炒め、麺に焼き色がついてきたら、つゆを絡めて仕上げます。仕上げに揚げ玉とたっぷりのネギをトッピング。ラーメンでも蕎麦でもない、新しい発見がある美味しい。
みきママChannelがお届けする、七夕の星空をイメージした「七夕ゼリー」のレシピです。サイダーゼリーとブルーハワイ味のクラッシュゼリーの2層仕立てで、見た目も涼やか。
サイダーゼリーには星形に抜いた黄桃を入れ、クラッシュゼリーはフォークで崩して天の川を表現しました。
【使用する調味料】砂糖、粉ゼラチン、かき氷シロップ（ブルーハワイ）、レモン汁
【調理のポイント】ゼラチンをしっかり溶かすこと、ゼリー液を静かに注ぐことが、きれいに仕上げるコツです。
「世界一親切な 12ヵ月おやつ」に掲載されている、お子様でも作れる簡単で美味しいおやつです。
はるあんさんによる、大人気ほったらかしパンのアレンジレシピのレシピです。チーズとゴマの2種類をご紹介。生地に具材を混ぜ込み、風味豊かなパンが手軽に楽しめます。チーズを包んで焼き上げれば、カリカリのチーズが香ばしいパンに。ゴマをたっぷり練り込んだプチパンは、香りが口いっぱいに広がり、バターとの相性も抜群です。
けんますクッキングさんによる、鶏もも肉とキャベツのマヨポンソース炒めのレシピです。味ぽん、マヨネーズ、味噌を合わせたタレを使い、皮目を焼いた鶏肉とキャベツを絡めます。
大量の卵と鶏がらスープの素を使った、お子さんも喜ぶ特製天津飯のレシピです。ケチャップ入りの優しい甘酢あんは、家庭で作りやすい工夫が満載。カニカマ、しいたけ、タケノコの水煮を使った具材たっぷりのふわとろ卵がご飯を包み込みます。約10分で完成する手軽さも魅力です。
ばくばクックさんによる、おからパウダーを使い、フライドポテト風の低糖質おやつを作りますのレシピです。片栗粉とサイリウムで崩れにくく、中はしっとり、外はサクサクの食感に仕上げます。ダイエット中でもポテト欲を満たしたい方におすすめ。低糖質ケチャップやマヨネーズと一緒に
新じゃがと明太マヨソースの和え物、アボカドと粒マスタードの和え物の2品を紹介します。じゃがいもはシャキシャキ感を残すように軽く火を通すのがポイント。アボカドには粒マスタードの酸味がよく合います。どちらも簡単なのに、お酒が進むこと間違いなしのおつまみです。
まかないチャレンジさんによる、香ばしい甘辛しょう油と半ụcの黄身のハーモニーのレシピです。焦がし醤油が食欲を掻き立てる、まかない飯としても目玉焼き丼です。豪快にかき込んで食すのが作法。ご飯に乗せた卵にタレをかけ、半熟に仕上げるのがポイント。七味唐辛子で味変も楽しめます。
サバ缶の煮汁と栄養をまるごと活用！電子レンジで作る錦糸卵が彩りを添える、簡単でおいしいサバ缶ぶっかけそうめんのレシピです。麺つゆベースのタレにおろしにんにくやごま油を加え、食欲をそそる味わいに仕上げます。暑い日でもさっぱりと食べられる、栄養満点の一品です。