白菜とにんじん、にんにく、鷹の爪を使った、漬け込むだけで作れる自家製漬物のレシピです。甘酸っぱさとピリ辛、ニンニクの風味が食欲をそそり、お酒のお供にもぴったり。塩分控えめでヘルシーなのも嬉しいポイントです。にんにくの代わりに生姜を使っても美味しくいただけます。
こっタソさんによる、市販の焼きそばをアレンジしたレシピです。麺は電子レンジで軽く加熱してからカリッと炒めます。豚こま肉・イカ・野菜を使い、魚粉を加えます。お好みで紅生姜や青のりをトッピングします。
ばくばクックさんによる、セブンイレブンで人気急上昇中のイタリアンプリンを、糖質オフで再現してみました。砂糖をラカントに置き換えて、もったりねっとりとした食感とプリンの風味を大切に仕上げました。ココット型で蒸し上げた、なめらかな口当たりのイタリアンプリンは、まさに至福のデザートです。
まかないチャレンジさんによる、「孤独のグルメ」で紹介されたエビトーストを再現！食パンにプリプリのエビのすり身を塗りつけ、カリッと揚げたおつまみです。ビールとの相性もよい！エビの選び方、玉ねぎの水切り、揚げ方の3つのポイントを解説します。
はるあんさんによる、大粒いちごを贅沢に使用したフルーツサンドは、見た目も味も最高！濃厚な生クリームと甘酸っぱいイチゴの組み合わせがです。隠し味に〇〇を加えることで、より深みのある味わいに。断面を美しく仕上げるには、〇〇するのがポイント。♪
スーパーで手軽に買えるソフトうどんを使った、やみつき混ぜうどんの第2弾！バターとめんつゆで作るシンプルなタレに、刻みネギと揚げ玉の食感がたまらない一品です。5分で完成する時短レシピなので、忙しい時でもサッと作れて満足感たっぷり。お好みでラー油を加えて味変するのもおすすめです。
こっタソさんによる、チーズタッカルビのレシピです。甘辛ダレを使い、鶏肉と野菜をフライパンで調理してからドーナツ鍋に移します。カセットコンロで温めながらチーズを溶かしていただきます。
魚肉ソーセージとピーマンを使った、簡単だけどやみつきになる一品。安売りで手に入れた材料で、創味シャンタンで中華風に仕上げるのがポイント。マヨネーズを添えて味変も楽しめます。節約、時短、おつまみに最適な、完璧なレシピです。
こっタソさんによる、カマンベールチーズのアヒージョのレシピです。スキレット鍋を使い、カマンベールチーズ・マッシュルーム・ミニトマト・ソーセージをオリーブオイルとニンニクで仕上げます。お好みの具材でアレンジ可能です。バゲットを添えます。
みきママChannelがお届けする「【グルテンフリー】米粉ロールケーキ」は、グルテンフリーでありながらふわふわ食感を実現した米粉ロールケーキのレシピです。卵黄と卵白を別立てで丁寧につくり、メレンゲを混ぜ合わせる際は切るようにさっくりと混ぜることで、翌日でもしっとり柔らかい生地に仕上がります。生クリームは冷やしたボウルと氷でしっかりと冷やしながら泡立て、砂糖と練乳を加えることで濃厚で美味しいクリームに。生地の巻き終わりを斜めにカットし、深さ1～2mmの切り込みを入れることで、ひび割れを防ぎ、きれいに巻くことができます。さらに、巻き終わり3cmを残してクリームを塗ることで、巻いたときにクリームがはみ出すのを防ぎます。冷やし固めることで全体がなじみ、切りやすくなるのもポイントです。