けんますクッキングさんによる、夏野菜のラタトゥイユのレシピです。ナス・ズッキーニ・トマトをオリーブオイルで炒め、ブイヨンとローリエを加えて煮込みます。
10分で本格タコライスが作れる、みきママChannelのレシピです。豚ひき肉と玉ねぎを炒め、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメ、おろしにんにく、カレー粉で味付けします。ご飯の上にタコミート、千切りレタス、角切りトマト、ピザ用チーズを乗せて完成。隠し味のカレー粉が味の決め手です。
けんますクッキングさんによる、豚バラ肉とニラ・もやしの炒め物のレシピです。創味シャンタンをベースにした味付けで、仕上げにごま油を加えます。
みきママChannelがお届けする、豚肉と玉ねぎを使ったスタミナ丼のレシピです。特製のタレで炒めた豚肉と玉ねぎはご飯が進むこと間違いなし。離乳食の取り分けもできるので、お子様と一緒に楽しめます。
けんますクッキングさんによる、鶏もも肉と夏野菜を使ったカレーのレシピです。セブンイレブンの「味わいカレー」を使い、鶏スープをベースに炒めた野菜と合わせます。
マンゴー缶とオレンジジュース、レモン汁で作る本格台湾風マンゴーかき氷。ミキサーでなめらかにしたジュースを凍らせ、削った氷にたっぷりかけ、フレッシュなマンゴーとコンデンスミルクをトッピング。夏にぴったりのひんやりスイーツです。
骨付き鶏もも肉を贅沢に使い、チリペッパーを3回に分けて使用することで、中も外も激辛に仕上げるチキンレシピです。牛乳で臭みを取り、柔らかくジューシーに。少ない油でカリッと揚げ焼きし、蒸し焼きで中までしっかり火を通します。ビールのお供にもぴったりな、やみつきになる一品です。
みきママChannelがお届けする「うなぎ一尾でお腹いっぱい！ひつまぶし」は、うなぎ1尾とナスを使って3～4人前のお腹いっぱいになるひつまぶし丼のレシピです。電子レンジで加熱したナスを観音開きにし、フライパンで焼き色をつけ、うなぎと一緒に甘辛いタレで煮詰めます。ご飯にうなぎとナスを乗せ、キッチンバサミで切り分けることで、見た目も食感もまるでうなぎのよう。特製のだし汁をかけて、4通りの味で楽しめるひつまぶしをぜひお試しください。
けんますクッキングさんによる、豚肉と余り野菜の味噌クッパのレシピです。味噌と豆板醤のピリ辛スープに豚肉・卵と冷蔵庫の残り野菜を加え、ご飯と合わせます。
みきママChannelがお届けする、子どもと一緒に作れる「ジョッキパフェ」のレシピ。材料はジョッキ2個分。生クリーム、砂糖、コーンフレーク、バニラアイス、チョコレートアイス、バナナ、チョコレートシロップ、ポッキーを使用。アイスが溶けてもコーンフレークがやわらかくなりにくいよう、生クリームを挟むのがポイントです。暑い日でもさっぱりと食べられる、見た目も華やかなデザートです。