コウケンテツ氏が紹介する、自宅で簡単に作れる韓国料理シリーズ。玉ねぎを切って鍋に放り込むだけで、わずか10分で本格的な豚キムチチゲが完成します。発酵キムチのコクと旨味が凝縮された、ご飯がすすむ一品をぜひお試しください。
スペイン風バゲットガーリックトマトは、朝食やおつまみにぴったりの「これ添えて」シリーズ。カリッと焼いたバゲットに、フレッシュなトマトとにんにくの風味をたっぷり染み込ませた、シンプルながらも奥深い一品。簡単ながらも食卓を彩る美味しさです。
コウケンテツが提案する、手軽に作れるポークストロガノフのレシピ。北海道産クリームチーズのコクと酸味が豚肉とマッシュルームを優しくまとめ、ご飯にもパンにも合う一品。隠し味の粒マスタードとケチャップで奥深い味わいを実現します。
コウケンテツ氏が提案する、レバーの代わりに鶏手羽を使った「テバニラ炒め」。シャキシャキもやしとジューシーな鶏手羽が絶妙なバランスで、ご飯が止まらない一品。子供も喜ぶ秘訣と調理のコツが満載の、家族みんなで楽しめる中華レシピです。
コウケンテツ氏が贈る、シャキシャキ食感がたまらない「きゅうりとキャベツの甘酢漬け」のレシピ。お肉料理の副菜やお弁当にも最適。昆布のうま味が効いた、さっぱりとした味わいが食卓を豊かに彩ります。
喫茶店の味を再現した、ふわふわシュガートーストとカリカリキャラメルトーストの2種レシピです。フライパン一つで手軽に作れるので、朝食やおやつにぴったり。家族みんなで楽しめる、懐かしい味わいをぜひお試しください。
ひき肉ではなく切り落とし肉を使用し、肉感あふれるワンランク上のミートソーススパゲティの作り方を紹介。玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライス、牛肉はワイルドに焼き付け、赤ワインで煮詰めるのがポイント。家庭でプロの味が楽しめる自信作です。
包丁いらず、レンジで3分の超簡単副菜レシピ！レタス1玉をペロリと食べられる、コウケンテツ特製「レタスと海苔のナムル」の作り方をご紹介。香ばしいごま油と海苔の風味が食欲をそそる、あっという間に完成する一品です。
コウケンテツ流のサバ缶味噌煮レシピ。缶詰の煮汁をフル活用し、ごぼうと長ねぎで風味豊かに仕上げる一品です。手間をかけずに、まるで料亭のような本格的な味わいが楽しめます。ご飯が止まらなくなる、絶品サバの味噌煮をぜひお試しください。
コウケンテツが贈る、大人気「10分弁当シリーズ」の第3弾！今回は、わずか10分でバターしょうゆ風味の絶品オムライス弁当をリアルタイムで作ります。鶏ささみとマッシュルームを使ったチキンライスを、ふわとろ卵で包み込む簡単レシピ。忙しい日のランチにぴったりの、手軽でおいしいお弁当です。