料理研究家ゆかりさんによる、ホットケーキミックスを使ったチョコチップマフィンのレシピです。バターと卵、砂糖をしっかり混ぜてから牛乳を加えることで分離を防ぎ、マフィンの生地はゴムベラで混ぜるのがコツです。小さめのマフィンカップ5個分、または一般的なマフィンカップ3個分で作ることができます。バレンタインにもぴったりの、ザクザクとした食感と中に詰まったチョコチップが美味しい一品です。
George ジョージ吉田さんによる、コンフィのレシピです。今回はスーパーで買ってきた、骨つき鶏もも肉で作ります。付け合わせはシンプルに、ジャガイモのサルラ風を合わせます。
くまの限界食堂さんによる、鶏むね肉ののりマヨ唐揚げのレシピです。特製タレに漬け込んだ鶏むね肉を揚げ、のりマヨソースで仕上げます。
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピさんによる、レシピです。手羽先と鶏もも肉をじっくり煮込み、お肉は箸でほぐれるほど柔らかく仕上がります。シメの雑炊まで楽しめる、心温まる一品です。
けんますクッキングさんによる、サッポロ一番みそラーメンを使った鯖味噌缶つけ麺のレシピです。鯖味噌缶と生姜、砂糖を加えた濃厚なつけダレに麺を付けて食べます。
タコとエリンギ、長ネギ、ニンニクの芽を使った、塩レモンの風味香る炒め物です。タコの食感を活かすため、最後に入れてさっと炒めるのがポイント。味の絡みを良くするために、酒と片栗粉でとろみをつける工程も必見です。ご飯にもお酒にも合う、食欲をそそる一品です。
みきママChannelがお届けする、1本110円（2本で220円）で作れる「かに棒寿司」のレシピです。包丁いらずで簡単なのに、味は最高！ポイントは、いつもの2倍から3倍する高めのカニカマを使うこと。酢、砂糖、昆布だし、塩を混ぜ合わせた寿司酢を温かいごはんに加えて切るように混ぜ合わせ、シャバシャバでも5分置けばなじむので水っぽくなりません。巻きすにのりを広げ、寿司飯を薄く敷き詰め、カニカマとマヨネーズを乗せて巻くだけ。さらにカニカマを縦に開いて乗せ、ラップで形を整えて10分なじませれば完成。お寿司屋さんのような美味しい寿司飯で、恵方巻きを綺麗に楽しめます。
料理研究家友加里さんによる、ホットケーキミックスとフライパンで簡単に作れる黒ごま蒸しパンのレシピです。動画内では、市販の黒ごまクリームや黒ねりごまで代用可能な手作り黒ねりごまの作り方も紹介されています。おやつや朝ごはんにぴったりの、ふっくら美味しい蒸しパンです。
けんますクッキングさんによる、コロッケとメンチカツを使った丼のレシピです。水、めんつゆ、砂糖で作るタレにニラと玉ねぎを加えて仕上げます。同じタレはカツ丼や親子丼にも応用できます。
ちゃらりんこクックさんによる、挟み餃子のレシピです。餡なしで手軽に作れるので、おつまみや一人暮らしの自炊にもぴったり。大葉やニラ、チーズなどお好みの具材でアレンジも楽しめます。