コウケンテツさんによる、薄切り肉を使ったカツサンドのレシピです。食パンに揚げたてのカツと甘めのソース、千切りキャベツを挟みます。
コウケンテツさんによる、じゃがいもグラタンのレシピです。牛乳とじゃがいもだけを使い、バターでじっくり炒めたじゃがいもで作ります。チーズや黒胡椒を加えて仕上げます。
鶏肉と白菜の旨味がとろける！フライパン一つで完成する、簡単なのに本格的なクリーム煮。ごま油の風味とラー油のアクセントが食欲をそそる、寒い季節にぴったりの一品です。隠し味は砂糖。仕上げのごま油で風味をプラス。お好みでラー油や粗挽きこしょうで味にアクセントを。
焼き鳥屋さんの定番メニュー「ネギ豚巻き」をご家庭で再現！薄切り豚バラ肉でたっぷりの味ネギを巻き込み、香ばしく焼き上げることで、ネギのシャキシャキ感と豚バラの旨みが口いっぱいに広がります。調味料は塩のみというシンプルさだからこそ、素材の旨みをダイレクトに味わえます。ダイエット中の方や筋トレをしている方にも嬉しい、低糖質・高たんぱくな一品です。巻いて焼くだけなので、料理初心者の方でも手軽に作れます。
まかないチャレンジさんによる、「まかないチャレンジ」がお届けする、大根とブリの旨味が染み渡る「ぶり大根」のレシピです。旬の大根は甘みが強く、ブリのアラは安価ながらも旨味たっぷり。米や生姜と共に下茹でし、丁寧に煮込むことで、大根は柔らかく、ブリの旨味を吸い込みます。砂糖、醤油、みりんの黄金比で調味された、深みのある味わいは、まさに日本の味。ご飯にもお酒にもよく合う、心温まる一品のレシピです。
改良版レシピで、混ぜるだけなのに固くなりにくく、サクサク食感に仕上がるのがポイントです。特別な道具や工程は不要で、お菓子作り初心者の方でも失敗しにくいのも魅力。バレンタインやプレゼントにも使いやすい手作りチョコに仕上がります。
だれウマさんによる、5分で完成するズボラ飯！ハム、チーズ、卵を使った簡単丼レシピ。甘辛いタレにマヨネーズのコク、そしてブラックペッパーのアクセントが絶妙。ハムの代わりにベーコンを使っても美味しく作れます。忙しい時でも大満足の一品のレシピです。
くまの限界食堂さんによる、30分煮込むだけで鶏肉がほろりと崩れる！焦がし野菜のカレーです。鶏肉にまぶしたカレー粉と舞茸が味の決め手。仕上げに加えるバターとニンニク。野菜の甘みが足りない場合は、砂糖を少量加えるのがポイント。スープカレーとしても楽しめのレシピです。
こうちゃんオリジナル！ウスターソースとたまり醤油が織りなす、見た目とは裏腹にあっさりとした味わいの『黒やきめし』。シンプルながらも玉ねぎの甘みとエビの旨味が際立つ、無限に食べ続けられるヤミツキ必至の逸品です。フライパン一つで手軽に作れるのでお楽しみいただけます。
ちゃらりんこクックさんによる、焼きそばの蒸し麺を使った、簡単で美味しいつけ麺のレシピです。