焼き鳥屋さんの定番メニュー「ネギ豚巻き」をご家庭で再現！薄切り豚バラ肉でたっぷりの味ネギを巻き込み、香ばしく焼き上げることで、ネギのシャキシャキ感と豚バラの旨みが口いっぱいに広がります。調味料は塩のみというシンプルさだからこそ、素材の旨みをダイレクトに味わえます。ダイエット中の方や筋トレをしている方にも嬉しい、低糖質・高たんぱくな一品です。巻いて焼くだけなので、料理初心者の方でも手軽に作れます。
まかないチャレンジさんによる、「まかないチャレンジ」がお届けする、大根とブリの旨味が染み渡る「ぶり大根」のレシピです。旬の大根は甘みが強く、ブリのアラは安価ながらも旨味たっぷり。米や生姜と共に下茹でし、丁寧に煮込むことで、大根は柔らかく、ブリの旨味を吸い込みます。砂糖、醤油、みりんの黄金比で調味された、深みのある味わいは、まさに日本の味。ご飯にもお酒にもよく合う、心温まる一品のレシピです。
改良版レシピで、混ぜるだけなのに固くなりにくく、サクサク食感に仕上がるのがポイントです。特別な道具や工程は不要で、お菓子作り初心者の方でも失敗しにくいのも魅力。バレンタインやプレゼントにも使いやすい手作りチョコに仕上がります。
だれウマさんによる、5分で完成するズボラ飯！ハム、チーズ、卵を使った簡単丼レシピ。甘辛いタレにマヨネーズのコク、そしてブラックペッパーのアクセントが絶妙。ハムの代わりにベーコンを使っても美味しく作れます。忙しい時でも大満足の一品のレシピです。
くまの限界食堂さんによる、30分煮込むだけで鶏肉がほろりと崩れる！焦がし野菜のカレーです。鶏肉にまぶしたカレー粉と舞茸が味の決め手。仕上げに加えるバターとニンニク。野菜の甘みが足りない場合は、砂糖を少量加えるのがポイント。スープカレーとしても楽しめのレシピです。
こうちゃんオリジナル！ウスターソースとたまり醤油が織りなす、見た目とは裏腹にあっさりとした味わいの『黒やきめし』。シンプルながらも玉ねぎの甘みとエビの旨味が際立つ、無限に食べ続けられるヤミツキ必至の逸品です。フライパン一つで手軽に作れるのでお楽しみいただけます。
ちゃらりんこクックさんによる、焼きそばの蒸し麺を使った、簡単で美味しいつけ麺のレシピです。
冬にぴったりの、カブとブロッコリーを使ったとろとろのクリーム煮を紹介しています。甘みのある冬カブとブロッコリー、鶏もも肉を使い、牛乳と小麦粉で作るクリーミーなホワイトソースが絶妙に絡み合います。プロテインシェイカーで小麦粉を牛乳に溶かすことで、ダマにならずなめらかな仕上がりに。弱火〜中火でじっくり煮込むことで、野菜の旨味と鶏肉のコクが引き立ちます。お好みでチーズを加えても美味しい、心も体も温まる一品です。
特別な材料は不要で、手土産やおやつタイムにもぴったりな、とても美味しいスイーツです。
はるあんさんによる、おいしい料理動画へようこそ♪ ラーメン大好き女子が個人的No.1と語るスガキヤのインスタントラーメンをご紹介！あっさりながらもどこか懐かしい味わいは、お味噌汁のような存在。名古屋の思い出と共に、愛情たっぷりに作る一杯は、寒い日にぴったりの一杯です。麺の茹で時間や卵のふわふわ加減など、美味しく作るコツも紹介。大鍋で作って皆で囲むのも楽しい、心温まる一杯のレシピです。