💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (3袋分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
- バター → 代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
- 酒 → 代用: 水+酢少々、白ワイン
調理手順
- このサッポロ一番塩ラーメンを劇的に美味しく食べるための最高のレシピを紹介します。
- アサリ一つで劇的に美味しくなります。
- 材料はサッポロ一番塩ラーメン3袋、アサリ（殻付きがおすすめ）、お酒300ml、水700mlです。お好みでバター、九条ねぎ。
- アサリは半日ほど塩水につけ、暗いところで砂を吐かせます。
- アサリの砂抜きが終わったら、フライパンにアサリとお酒300mlを入れ、蓋をして火にかけます。
- アサリの口が開くまで約2分加熱し、アルコールを飛ばします。
- 食べる時に殻が邪魔なので、殻をむいて身だけにします。
- アサリの身と出汁（酒蒸しにした時の水分）を分けます。
- アサリの身を取り出します。冷凍のむき身アサリを追加しても良いです。
- 殻むきが終わったら、アサリの身と出汁を分けておきます。
- 鍋に水700mlと、先ほどのアサリの出汁（お酒300ml）を入れ、火にかけます。
- 我慢できなくなり、冷凍アサリ（むき身）2袋を追加します。
- 冷凍アサリは流水で軽く解凍し、余分な水分を取ります。
- 解凍したアサリを鍋に追加します。
- 再び沸騰させ、麺を茹でる準備をします。
- 鍋がしっかりと沸騰したら、サッポロ一番塩ラーメン 3袋を入れます。
- 麺を2分ほど固茹でにします。
- 麺が茹で上がったら、付属の粉末スープを2袋分入れます。
- スープが溶けたら、すぐに器に盛り付けます。
- お好みでバター5gと九条ねぎをトッピングします。
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このレシピにぴったりのアイテム
🌾 この料理に合うお米
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🔧 この料理に使える調理器具
この料理に合うお酒
シャトー・メルシャンの甲州を代表する銘柄きいろ香。繊細な和柑橘と上品なミネラル感。和食全般・刺身・天ぷらにぴったり
8–10℃ Amazonで探す →ニュージーランド マールボロの代名詞クラウディー・ベイ。青草・柑橘・ハーブの爽やかな香り。サラダ・山羊チーズ・シーフードに最適
8–11℃ Amazonで探す →米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ
15–55℃（常温〜熱燗） Amazonで探す →醸造アルコール添加によるキレのある味わい。揚げ物・カレー・中華など濃い料理でも口の中をリセットしてくれる毎日の食中酒
5–50℃（冷酒〜燗） Amazonで探す →吟醸香と米の旨みが調和した飲みやすい一本。焼き魚・煮魚・和風パスタなど和食全般に合わせやすい
10–15℃（冷酒・花冷え） Amazonで探す →日本でもっとも親しまれるピルスナースタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に
4–7℃ Amazonで探す →国産ホップを使ったフレッシュで繊細な香り。アルコール度数は低めで飲みやすい。和食・刺身・冷奴と驚くほどよく合う
6–10℃ Amazonで探す →クリアな黄金色と上品な苦みが特徴のプレミアムピルスナー。食事を選ばない汎用性の高さが魅力。和食全般・刺身・寿司に
4–7℃ Amazonで探す →長期貯蔵でウイスキーに近いバニラ・トースト香が生まれる。チーズ・燻製料理・焼き鳥によく合う
ロック・ストレート（常温〜10℃） Amazonで探す →炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う
氷入り・よく冷やす（2–5℃） Amazonで探す →緑茶のカテキンが和食の旨みを引き立て、ほうじ茶は香ばしさで揚げ物・甘い料理のバランスを整える
冷・ホット（4–8℃ / 70–90℃） Amazonで探す →麦芽エキスをしっかり感じられる本格ノンアル。唐揚げ・餃子・焼き鳥などビール定番料理を全員で楽しめる
4–8℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
