調理手順

1. 皮をむいた人参50gを細切りにする。
   🕒 00:57
2. ごぼう150gは皮をこそぎ落とし、細切りにして水にさらす。
   🕒 01:06
3. ボウルにマヨネーズ大さじ1、片栗粉小さじ1、水小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜる。
   🕒 01:21
4. 卵3個を割り入れ、溶き卵を作る。
   🕒 01:34
5. フライパンに油をひき中火で熱し、卵液を流し込み卵焼きを作る。
   🕒 01:40
6. 焼き終えた卵焼きを取り出し、粗熱を取る。
   🕒 02:05
7. フライパンに油をひき中火で熱し、水気を切ったごぼうを炒める。
   🕒 02:10
8. ごぼうに火が通ったら、人参を加えてさらに炒める。
   🕒 02:24
9. みりん大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え、水分を飛ばしながら炒める。
   🕒 02:34
10. 全体の水分がなくなったら、いりごま大さじ1を加えて混ぜる。
    🕒 02:52
11. きんぴらごぼうをボウルに取り出し粗熱を取る。
    🕒 03:01
12. 卵焼きを10等分の幅に切り、さらに半分に切る。
    🕒 03:13
13. 豆腐の空きパックにラップを敷き詰める。
    🕒 03:32
14. 白身魚フライ1つ、卵焼き2つ、きんぴらごぼうを詰める。
    🕒 03:40
15. 海苔を豆腐パックの大きさに合わせて切り、上に乗せる。
    🕒 03:56
16. 粗熱を取ったご飯を乗せ、軽く押さえて固める。
    🕒 03:59
17. 豆腐パックを返して取り出す。
    🕒 04:13
18. ラップで包み冷凍する。
    🕒 04:30
19. 600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
    🕒 04:56