💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- カンパチの刺身を5ミリ角に切る。
- ネギを1センチ角に切る。
- みょうがを1センチ角に切る。
- 大葉の硬い部分を取り除き、刻む。
- ブンブンチョッパーにカンパチ、ネギ、みょうが、大葉を入れる。
- 味噌小さじ2杯と擦り生姜小さじ半分を加えて混ぜる。
- ブンブンチョッパーの蓋を閉め、ブンブンする。
- 途中で中身をかき混ぜ、再度ブンブンする。
- 味見をし、好みに合わせて調整する。必要であれば醤油などを加える。
- 刻んだネギ（万能ねぎ）を加えて混ぜる。
- 器に盛り付ける。
- 残りの玉ねぎをスライスする。
- きゅうりをスライスする。
- ボウルにスライスした玉ねぎ、きゅうり、乾燥ワカメを入れる。
- フレンチドレッシングを適量加える。
- ワカメが戻るまでしばらく置く。
- ワカメの水気を切る。
- 水気を切った野菜をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 食べる直前にフレンチドレッシングをかけ、和風サラダとしていただく。
- なめろうを味見する。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: カンパチの超簡単ブンブンなめろう風は作り置きできますか？
A: カンパチの超簡単ブンブンなめろう風は冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 大葉がないときはどうすればいいですか？
A: カンパチの超簡単ブンブンなめろう風で大葉の代わりに、代用: バジル、三つ葉、パセリなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
