調理手順

1. キャベツ250gの芯を切り落とし、食べやすい大きさにざく切りにする。
   🕒 00:02
2. フライパンにごま油大さじ1/2を入れ、中火で30秒ほど温める。
   🕒 00:11
3. 豚ひき肉200gをフライパンに押し付けるように広げる。
   🕒 00:17
4. ひき肉に塩胡椒適量を振る。
   🕒 00:23
5. 片面に軽く焼き色が付いたら裏返し、もう片面も同様に焼き色がつくまで焼く。
   🕒 00:26
6. 切っておいたキャベツを加え、2割程度火が通るまで炒める。
   🕒 00:40
7. おろしニンニク小さじ1/2とおろし生姜小さじ1/2を加え、炒める。
   🕒 00:49
8. 砂糖大さじ1/2を加え、全体に馴染ませる。
   🕒 00:55
9. 鶏ガラスープの素小さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を加え、一度炒める。
   🕒 00:58
10. 春雨30gを入れ軽くほぐし、水200mlを加えて春雨を浸す。
    🕒 01:05
11. 水分がなくなるまで5分ほど煮詰める。
    🕒 01:15
12. 醤油大さじ1/2を回し入れ、さっと炒める。
    🕒 01:23
13. 全体を混ぜ合わせたら完成。
    🕒 01:29