レイチェル・クーさんのレシピを参考に、贅沢キッシュロレーヌはいかが？大量のバターとベーコンの塩気が絶妙にマッチ。隠し味は生クリーム。高カロリーながらも、素材の味が際立つ、まさに絶品。特別な夜に、この濃厚な味わいをぜひお試しください♪
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- バター 150g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 150g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 卵 3個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 100g 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 200ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約260円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
768kcal
カロリー
13g
タンパク質
66.8g
脂質
32.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- キッシュロレーヌを作る。
- バター150gをレンジで10秒ほど加熱し、柔らかくする。
- 柔らかくしたバターをボウルに入れる。
- ボウルに砂糖大さじ1も入れ、混ぜる。
- 薄力粉150gを加え、切るように混ぜる。
- 卵黄3個を入れ混ぜる。
- 水を少しずつ加え、さっくりと混ぜる。
- 生地を冷蔵庫で冷やす。
- ベーコン100gを炒める。
- 卵と生クリーム200mlを混ぜる。
- 冷蔵庫から取り出した生地を、薄力粉を振るった台で伸ばす。
- 型にオーブンシートを敷き、生地を被せて形を整える。
- 型に卵と生クリームの生地、炒めたベーコンを流し込む。
- オーブンで焼き色がつくまで焼く。（200℃で約15分）
- キッシュロレーヌの完成。
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