きゅうり大量消費レシピ！生姜とオイスターソースの風味が食欲をそそる浅漬け。隠し味のごま油がポイント。ポリ袋で簡単に作れるので、忙しい日やクーラー冷え対策にも最適。おつまみや箸休めにもぴったりな、やみつきになる一品です。
材料リスト
メイン具材 (作りやすい分量)
- きゅうり 4本 🛒 Amazonで購入
- 生姜 2かけ 🛒 Amazonで購入
- 塩 小さじ2 🛒 Amazonで購入
調味料
- オイスターソース 大さじ4 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約240円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
173kcal
カロリー
4.9g
タンパク質
12.4g
脂質
13.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- きゅうり4本を洗い、まな板の上で縞々にカットする。
- ヘタを取り、1cm幅に切る。
- 切ったきゅうりをボウルに入れ、塩小さじ2を加えて混ぜ、3分置く。
- 3分の間に生姜2かけをみじん切りにする。
- 塩もみしたきゅうりを軽く絞る。
- ポリ袋にきゅうり、生姜、オイスターソース大さじ4、ごま油大さじ2を入れ、混ぜる。
- 空気を抜くように袋を閉じ、冷蔵庫で15分冷やしたら完成。💡 ここがコツ！キュウリがキンキンに冷えている方が美味しい。
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