調理手順

1. にんにく1片をみじん切りにする。
   🕒 02:33
2. 卵2個を溶きほぐす。【ここがコツ！】 ボウルの底をこするように混ぜると白身が切れやすい。
   🕒 03:17
3. 納豆1パックのたれとからしを取り除く。
   🕒 03:44
4. ご飯200gを温めておく。
   🕒 05:48
5. フライパンに油大さじ1と1/2をひき、豚挽き肉40gを炒める。
   🕒 06:12
6. 豚挽き肉に火が通ったら、みじん切りにしたにんにく1片を加え、香りが立つまで炒める。
   🕒 06:37
7. にんにくが焦げる前に、溶きほぐした卵2個を入れ、半熟になったらすぐに温かいご飯200gを加える。
   🕒 06:50
8. 長ねぎ30gと納豆1パックを加えて炒め合わせる。
   🕒 07:14
9. 味の素9振り、塩小さじ1/3を加え、鍋肌から醤油小さじ2を加えて炒める。
   🕒 07:46
10. 黒コショウ（思ってる3倍）をたっぷり加えて炒める。
    🕒 08:22
11. 酒小さじ1とみりん小さじ1を加えて炒め合わせ、水分とアルコールを飛ばす。【ここがコツ！】 若干の甘さを加えることで、納豆の風味と全体がまとまり、上品な味わいになる。
    🕒 08:41
12. 型に詰めて皿に盛り付ける。
    🕒 09:07