料理研究家リュウジが、幻のカップヌードル「魚豚」を家庭で再現する魔改造レシピ。本格的な魚介豚骨スープにモチモチの餅を加えて、あの魅惑の味を忠実に再現します。麺から具材まで、お店レベルの味わいを楽しめます。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 中華麺 1玉 🛒 Amazonで探す
- 豚ひき肉 50g 🛒 Amazonで探す
- 長ネギ 30g 🛒 Amazonで探す
- 餅 25g 🛒 Amazonで探す
- 豆乳 80cc 🛒 Amazonで探す
- 鰹粉 2g 🛒 Amazonで探す
- 青ネギ 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] 水 大さじ3
- [A] 醤油 小さじ半分 🛒 Amazonで探す
- [A] 砂糖 1つまみ 🛒 Amazonで探す
- [B] 水 220cc
- [B] 中華あじ 小さじ2半 🛒 Amazonで探す
- [B] 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- [B] 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- [B] コショウ 3振り 🛒 Amazonで探す
- [B] ガーリックパウダー 7振り 🛒 Amazonで探す
- [B] 一味唐辛子 4振り 🛒 Amazonで探す
- [B] ラード 大さじ1 🛒 Amazonで探す
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