5分で完成！悪魔の納豆豆腐丼＆豆腐チゲスープ：忙しい朝やダイエットに最適な、簡単・爆速レシピ。豆腐と納豆に、ごま油、ニンニク、天かすを加えてパンチを効かせた、ご飯が進む一杯です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 牛豚合い挽き肉 30g 🛒 Amazonで購入
- 絹ごし豆腐 150g 🛒 Amazonで購入
- 納豆 1個 🛒 Amazonで購入
- 細ねぎ 1本 🛒 Amazonで購入
- 長ねぎ（白い部分） 5cm代用: 玉ねぎ、万能ねぎ、ニラ 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 天かす 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 100ml
- ガラスープの素 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ごま油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- キムチ 40g 🛒 Amazonで購入
- すりごま 少々 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- すりおろしにんにく 少々 🛒 Amazonで購入
- ラー油 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約120円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
299kcal
カロリー
24.7g
タンパク質
19.9g
脂質
8.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- 牛豚合い挽き肉30g、絹ごし豆腐150gを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 水100mlを加え、豆腐を保護しながら全体を混ぜる。
- ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、キムチ40gを加え全体を混ぜる。
- ラップをして600Wの電子レンジでさらに2分加熱する。
- すりごまと小ネギを散らす。
- 刻んだ青ネギ3分の2本と、長ネギ（白い部分）5cmをみじん切りして加える。
- 絹ごし豆腐150g、ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、すりおろしにんにく少々、塩少々、すりごま少々を加え、豆腐を食べやすい大きさになるまで崩しながら全体を混ぜる。
- ご飯の上に盛り付ける。
- 天かすを散らす。
- 真ん中に卵を落とす。
- ラー油をかける。
