💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 魚肉ソーセージ 3本 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 2個 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] オイスターソース 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] マヨネーズ 大さじ1杯代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 魚肉ソーセージを斜めに切る。
- ピーマンを3等分に切る。
- 玉ねぎをピーマンと似たような大きさに切る。
- ボウルにマヨネーズとオイスターソースを1:1の割合で入れる。
- 大さじ1杯のオイスターソースを入れる。
- 同量のマヨネーズを入れる。
- フライパンに油大さじ1杯を熱し、魚肉ソーセージを入れる。
- 魚肉ソーセージに焦げ目をつけるように炒める。
- ピーマンと玉ねぎを加えて炒める。
- ピーマンに火が通り、しんなりしたら、混ぜておいたタレを回し入れる。
- 全体にタレが絡むように炒め合わせる。
- 器に盛り付けて完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 魚肉ソーセージとピーマンのマヨネーズ炒めは作り置きできますか？
A: 魚肉ソーセージとピーマンのマヨネーズ炒めは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約21日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: マヨネーズがないときはどうすればいいですか？
A: 魚肉ソーセージとピーマンのマヨネーズ炒めでマヨネーズの代わりに、代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
