パンに乗せてもご飯にかけても美味しい、驚くほど絶品のやけくそチーズバーガー。炒めた合い挽き肉とたっぷりのチーズ、卵が絡み合う、やみつき間違いなしのジャンキーレシピです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 合い挽き肉 240g 🛒 Amazonで探す
- 玉ねぎ 1/2個（100g） 🛒 Amazonで探す
- チェダーチーズ 2枚（40g） 🛒 Amazonで探す
- 卵 2個 🛒 Amazonで探す
- 食パン 1枚 🛒 Amazonで探す
- ご飯 200g 🛒 Amazonで探す
調味料
- 油 小さじ2
- 塩胡椒 適量
- [A] ケチャップ 大さじ3 🛒 Amazonで探す
- [A] ウスターソース 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- [A] コンソメ 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- [A] 黒胡椒 8振り 🛒 Amazonで探す
- [A] ガーリックパウダー 8振り 🛒 Amazonで探す
- イエローマスタード 適量 🛒 Amazonで探す
- ホットソース 適量 🛒 Amazonで探す
- 黒胡椒 適量 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 玉ねぎ1/2個（100g）を細かく切る。
- フライパンに油小さじ2をひく。
- 合い挽き肉240gを入れ、塩胡椒適量を振り、細かくなるまで炒める。
- 炒めた挽き肉にケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、コンソメ小さじ1、黒胡椒8振り、ガーリックパウダー8振りを加え、全体に味がなじむまで炒める。【ここがコツ！】 細かくなるまでしっかり炒め、余分な水分を飛ばす。
- 中央をくぼませ、卵2個を割り入れる。
- チェダーチーズ2枚（40g）を散らし、蓋をして半熟になるまで蒸し焼きにする。【ここがコツ！】 蓋をしてチーズを溶かし、卵を半熟に仕上げる。
- 仕上げに黒胡椒適量を振る。
- 食パンやご飯の上に盛り付け、イエローマスタード適量とホットソース適量を添える。
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