サバとトマトの脂肪燃焼炊き込みご飯。サバには中性脂肪を減らす効果、トマトにはリコピンによる脂肪燃焼&美肌効果が期待できます。舞茸、生姜、塩昆布の旨味も凝縮。隠し味のめんつゆが味の決め手。大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、ダイエットにも最適な絶品レシピです。
材料リスト
メイン具材 (男性4食分 女性5食分)
- 米 2合 🛒 Amazonで購入
- 鯖の水煮缶 1缶 🛒 Amazonで購入
- トマト 1個 🛒 Amazonで購入
- 舞茸 1パック 🛒 Amazonで購入
- 大葉 5~10枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- 生姜 10g 🛒 Amazonで購入
- 塩昆布 5g 🛒 Amazonで購入
調味料
- めんつゆ(2倍タイプ) 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 料理酒 大さじ2代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- 水 1.5合と2合の間
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
26kcal
カロリー
0.8g
タンパク質
0.1g
脂質
4.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- ヘタを取ったトマト1個を用意する。
- 大葉5~10枚の茎を切り落とし、千切りにする。
- 皮付きの生姜10gを千切りにする。
- 研いだ米2合に、サバ缶の水分のみを加える。
- めんつゆ大さじ3、料理酒大さじ2、冷水を1.5合と2合の線の間まで加える。
- サバ缶の実、トマト1個、生姜10g、ほぐした舞茸1パック、塩昆布5gを加える。
- 炊飯釜をセットし、炊飯スイッチを入れる。
- 炊き上がったら、刻んだ大葉5~10枚を加えて混ぜ合わせる。
- 茶碗に盛り付けたら完成。
Amazon だれウマ【料理研究家】の定番おすすめ道具
このレシピにぴったりのアイテム
