春の味覚、新玉ねぎを使った極上サンドイッチ。炒めた新玉ねぎの甘さとベーコンの旨味が口いっぱいに広がり、食欲をそそります。隠し味のマスタードが味を引き締め、マヨネーズとコンソメが全体をまとめます。新玉ねぎをじっくり炒めることで甘みを最大限に引き出すのがポイント。ぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (1〜2人前)
- 食パン 2枚 🛒 Amazonで購入
- 新玉ねぎ(微塵切り) 1/2個 🛒 Amazonで購入
- 薄切りベーコン(微塵切り) 4枚 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ2代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- マスタード 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約260円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
585kcal
カロリー
11.8g
タンパク質
57.5g
脂質
9.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 新玉ねぎ1/2個を粗めのみじん切りにする。
- 薄切りベーコン4枚をみじん切りにする。
- フライパンにバター10gを入れ中火で熱し、溶かす。
- フライパンにみじん切りにした新玉ねぎ、ベーコン、塩ひとつまみを入れ、新玉ねぎの水分を飛ばすように炒める。
- 玉ねぎが薄いボディビルダー色になるまで炒める。
- ボウルに炒めた玉ねぎとベーコンを入れ、熱いうちにコンソメ小さじ1/2を加えて混ぜ、粗熱を取る。
- 粗熱が取れたら、マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ1、ブラックペッパー適量を加えて混ぜる。
- ラップを敷いたまな板に食パン2枚をのせ、新玉ねぎのフィリングを乗せる。
- もう1枚の食パンでサンドし、きつめにラップをする。
- ラップの上から半分に切る。
- 完成。
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