シャキシャキのたけのことふわふわ卵が絶妙に絡み合う、ご飯が止まらない絶品炒め物。オイスターソースと醤油の濃厚な味付けで、箸が止まらない一品です。リュウジさんのバズるレシピをぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 ()
- たけのこの水煮 170g 🛒 Amazonで探す
- 卵 2個 🛒 Amazonで探す
- 小ネギ 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- 油 適量 🛒 Amazonで探す
- 塩胡椒 適量 🛒 Amazonで探す
- [A] オイスターソース 小さじ2 🛒 Amazonで探す
- [A] 醤油 小さじ1半 🛒 Amazonで探す
- [A] 味の素 3振り 🛒 Amazonで探す
- [A] コショー 適量 🛒 Amazonで探す
- [A] 水 適量
- ごま油 適量 🛒 Amazonで探す
調理手順
- フライパンに油適量をひき、たけのこの水煮170gを軽く炒める。
- [A]のオイスターソース小さじ2、醤油小さじ1半、味の素3振り、コショー適量、水適量を加えて全体に絡める。
- 溶いた卵2個を加え、卵を崩しながら炒め合わせる。
- 仕上げにごま油適量を回し入れ、軽く混ぜる。器に盛り付け、刻んだ小ネギ適量を散らす。
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