大量チーズで作る濃厚カルボナーラ。ベーコンの旨味とチーズのコクが絡み合い絶品！隠し味は黒胡椒。熱々パスタに卵黄とチーズを絡ませれば、濃厚でクリーミーなソースが完成。チーズ好きにはたまらない、贅沢な一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- パスタ 100g 🛒 Amazonで購入
- ベーコン お好きなだけ 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- チーズ 50g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- バター 5g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 黒胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約210円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
731kcal
カロリー
30.9g
タンパク質
37g
脂質
73.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ベーコンをざっくりカットする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1とバター5gを入れ、ベーコンを炒める。
- ボウルに油をひき、粗熱を取っておく。
- チーズ50gをすりおろす。
- パスタ100gを茹でる。
- 卵黄1個とすりおろしたチーズを混ぜ合わせる。
- ボウルに黒胡椒少々を入れる。
- 茹で上がったパスタをボウルに加え、素早く混ぜ合わせる。
- 皿に盛り付け、炒めたベーコンを乗せ、黒胡椒とチーズをかける。
