ニラ豚キャベツ

レンジで一撃完成！時短なのに驚きの美味しさ、ニラ豚キャベツのレシピです。耐熱皿に材料を重ねてチンするだけで、野菜はシャキッと、豚肉はしっとり。手間いらずでヘルシーな絶品料理を、ぜひお試しください。

🥬この料理の食材ガイド

📖基本テクニック

🍳おすすめ調理器具

調理手順

ボウルに豚バラ薄切り肉150gを入れ、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、にんにくすりおろし1かけ、しょうがすりおろし1かけ、ごま油大さじ1、酒大さじ1を加え、さっと絡める。
🕒 01:48
💡 ここがコツ！時間があればしばらく置いておくと、より味が馴染みます。
キャベツは食べやすい大きさにザク切りにする。硬い芯の部分はV字カットで薄切りにする。
🕒 02:36
玉ねぎは薄切りにする。
🕒 03:35
ニラはザク切りにする。
🕒 03:54
耐熱皿に切ったキャベツを乗せる。
🕒 03:00
耐熱皿に切った玉ねぎを広げるように乗せる。
🕒 03:46
耐熱皿に切ったニラを広げるように乗せる。
🕒 03:59
野菜の上に、下味をつけた豚バラ薄切り肉150gを重ならないように広げて並べる。
🕒 04:12
💡 ここがコツ！お肉で蓋をするようなイメージで並べると、火の通りが均一になります。
ボウルに残ったタレを、並べた豚肉の上からかける。
🕒 04:55
ラップをぴたりと貼り付け、電子レンジで加熱する。
🕒 05:06
レンジから取り出し、全体をさっと混ぜ合わせる。
🕒 05:34
お好みで胡椒、唐辛子、ラー油などを加えて味を調える。
🕒 05:53