くまの限界食堂の豚キムチは、すりごまの風味が決め手！豚バラとキムチをごま油で炒め、ニラを加えて風味豊かに。仕上げに卵を絡めれば、まろやかでご飯が進む絶品おかず。食感、旨味、まろやかさが三位一体となった、まさに反則級の旨さです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 豚バラ肉 100g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- ニラ 4～5本 🛒 Amazonで購入
- キムチ 200g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- すりごま 大さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約480円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
410kcal
カロリー
19.8g
タンパク質
35.3g
脂質
10g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 豚バラ肉100gに塩を少し振る。
- フライパンにごま油大さじ1をひいて熱し、豚バラ肉を炒める。
- 豚肉の色が変わったら、キムチ200gを加えて炒める。
- 全体になじんだら、ニラ4～5本を加えて炒める。
- 火を止めて、すりごま大さじ2を加える。
- 卵2個を割り入れ、全体に絡める。
- 全体に火が通ったら完成。
