叩いて焼くだけのふわとろ長芋蟹グラタン。長芋、カニカマ、卵をポリ袋で混ぜて焼く簡単レシピです。節約食材で手軽に作れるのに、見た目は豪華で食卓が華やぐ一品。時短で作れて、忙しい日のメイン料理にもぴったりです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 長芋 150g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- カニカマ 3本 🛒 Amazonで購入
- ミックスチーズ代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 刻み小ねぎ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- [A] だしの素 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約40円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
165kcal
カロリー
7.5g
タンパク質
15.1g
脂質
0.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 長芋150gの皮をむく。
- 長芋をポリ袋に入れ、袋の口を閉じ、綿棒などで叩いてつぶす。💡 ここがコツ！長芋は叩くことで粘りが出て、卵と合わさってふわとろの食感になる。
- カニカマ3本をほぐしてポリ袋に入れる。💡 ここがコツ！カニカマを使うことで、手軽に節約しながらも豪華な味わいに仕上がる。
- ポリ袋に卵1個、マヨネーズ大さじ1、だしの素小さじ1/2を加え、袋の口を閉じて卵を溶きほぐしながら全体をもみ混ぜる。
- ポリ袋の角を切り落とす。
- 耐熱皿につぶした長芋と具材を絞り入れる。
- ミックスチーズを全体にちらす。
- トースターで10分〜15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。💡 ここがコツ！チーズをこんがり焼くことで香ばしさが加わり、より美味しくなる。
- 焼き上がったら刻み小ねぎを中央にちらす。
