叩いて焼くだけのふわとろ長芋蟹グラタン。長芋、カニカマ、卵をポリ袋で混ぜて焼く簡単レシピです。節約食材で手軽に作れるのに、見た目は豪華で食卓が華やぐ一品。時短で作れて、忙しい日のメイン料理にもぴったりです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 長芋 150g 🛒 Amazonで探す
- 卵 1個 🛒 Amazonで探す
- カニカマ 3本 🛒 Amazonで探す
- ミックスチーズ 🛒 Amazonで探す
- 刻み小ねぎ 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] マヨネーズ 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- [A] だしの素 小さじ1/2 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 長芋150gの皮をむく。
- 長芋をポリ袋に入れ、袋の口を閉じ、綿棒などで叩いてつぶす。【ここがコツ！】 長芋は叩くことで粘りが出て、卵と合わさってふわとろの食感になる。
- カニカマ3本をほぐしてポリ袋に入れる。【ここがコツ！】 カニカマを使うことで、手軽に節約しながらも豪華な味わいに仕上がる。
- ポリ袋に卵1個、マヨネーズ大さじ1、だしの素小さじ1/2を加え、袋の口を閉じて卵を溶きほぐしながら全体をもみ混ぜる。
- ポリ袋の角を切り落とす。
- 耐熱皿につぶした長芋と具材を絞り入れる。
- ミックスチーズを全体にちらす。
- トースターで10分〜15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。【ここがコツ！】 チーズをこんがり焼くことで香ばしさが加わり、より美味しくなる。
- 焼き上がったら刻み小ねぎを中央にちらす。
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