調理手順

1. 新玉ねぎの下処理をする。新玉ねぎ1個の皮を剥き、上下を切り落とす。
   🕒 04:12
2. 新玉ねぎを1cm幅の輪切りにする。
   🕒 04:44
3. フライパンにバター10gを入れて中火で熱し、溶けたら輪切りにした新玉ねぎを並べる。
   🕒 08:38
4. 新玉ねぎの両面に塩コショウ適量を振る。
   🕒 08:42
5. 弱めの中火にし、蓋をして新玉ねぎをじっくりと蒸し焼きにする。【ここがコツ！】 火力が高いと焦げやすいので、弱めの中火で蓋をしながらじっくりと焼き上げ、トロトロに仕上げる。
   🕒 10:05
6. 片面に焼き色がついたら裏返し、もう片面にも焼き色をつける。
   🕒 12:13
7. 蓋を取り、新玉ねぎにさらに焦げ目をつけるように焼く。
   🕒 13:52
8. 焼き色がしっかりついたらこれ!うま‼︎つゆ大さじ1を加え、新玉ねぎに絡めながら全体に吸わせる。
   🕒 16:53
9. 器にご飯200gを盛り付け、その上に海苔適量と鰹節適量をたっぷりと乗せる。
   🕒 17:15
10. ご飯の上に、焼いてこれ!うま!!つゆを絡めた新玉ねぎを乗せる。
    🕒 17:42
11. 仕上げに小ネギ適量を散らし、黒コショウ適量を振る。
    🕒 18:00